¡No sabéis lo que me ha costado preparar este reto! y es que, desde Bake the World nos proponían preparar nuestros propios panettones. Nos hicieron el grato favor de enviarnos un montón de páginas para que lo tuviéramos todo muy claro, pero como soy una calamidad, con mil cosas en la cabeza de la universidad, no… Seguir leyendo Panettone o pan dulce, dos versiones, la clásica y la chocolateada!
Mes: abril 2023
Pandorlato en panificadora
¡Buenas! primera entrada del año. Sí, ya llevamos 5 días, pero estas fechas son muy ajetreadas entre comidas familiares, búsqueda de regalos y estudios. Gracias a todos los que os habéis pasado por aquí a felicitarme el año. Feliz año a todos, espero que este año sea mejor. Igual el año que viene me animo… Seguir leyendo Pandorlato en panificadora
Mona de Pascua
Las Pascuas las he pasado en Denia, lejos de mi casa y de internet. Así que, aunque he ido cocinando, no he podido subir ninguna de las recetas que he hecho. Por eso, aunque tarde, os traigo una mona que hice esos días sacadas de la revista “Secretos de Cocina”, modificando la presentación para hacer… Seguir leyendo Mona de Pascua
Kringel de canela
¡Buenas! Parece que ha pasado una eternidad desde la última vez que me pasé por aquí. Nada más y nada menos que 17 días. Pero ya vuelvo a la rutina y con ello poder acceder a internet con la regularidad que me den los estudios (lo primero es lo primero). Primero de todo dar las gracias… Seguir leyendo Kringel de canela
Pan fácil con semillas y sin amasado
Bueno, a estas horas ya estaréis hartos de tanto pan y tanto día mundial jajaja Pero bueno, uno más a estas alturas tampoco hace daño, no? ¡Pues eso! Vamos a hacer un pan sin amasado tan sencillo que no da pereza hacerlo ya que no vamos a amasar. Nada de ensuciarnos las manos, nada de… Seguir leyendo Pan fácil con semillas y sin amasado
Pan de molde
Hacer pan es un auténtico vicio una vez empiezas. Es sencillo y, si no fuera por la fermentación, rápido. Buscando un pan de molde esponjoso y fácil de hacer, topé con una receta que me gustó, del blog recetas para cocinar, y me puse manos a la obra.
Pan casero
Hace un tiempo que estoy experimentando y haciendo mis propios panes. Este es el primero de ellos. Es una versión bastante sencilla y básica. Cualquiera, hasta personas como yo con baja experiencia panadera, puede hacerlo y sentirse orgulloso del pan que ha hecho. Además, nos evitamos los conservantes u otras sustancias que les ponen en… Seguir leyendo Pan casero
Pimientos rellenos de tortilla de patata… ¡un aperitivo que encantará!
¡Buenas! ¿cómo va el verano? ¿de playa y descanso o trabajando? Yo un año más en mi terreta, disfrutando del buen clima que tenemos ^^ y en esta época apetece comidas más ligeras, de picoteo… y no echarse tres horas al calorcito de la cocina jaja así que os traigo una receta salada (sí! salada!… Seguir leyendo Pimientos rellenos de tortilla de patata… ¡un aperitivo que encantará!
Guarnición: Patatas rústicas con cebolla
Vale, quizá no sean unas patatas rústicas al uso, pero no sabía bien el nombre que ponerles jaja. Me inspiré en una guarnición que usa mi novio para el “pollo crocante” que os haré algún día. Es una perfecta guarnición para carnes aunque creo que irá igual de bien para pescados. Porque a veces tienes… Seguir leyendo Guarnición: Patatas rústicas con cebolla
Patatas bravas con mayonesa de ajo
Ahora que llega el buen tiempo apetece tomar ensaladas, gazpachos, platos más frescos… pero lo que nunca falla, en cualquier época del año, son las tapas y el picoteo. Pero aun apetecen más en verano. Un refresco o cerveza bien fría con un plato de bravas, ¡una delicia! Por aquí es típico, después de clases… Seguir leyendo Patatas bravas con mayonesa de ajo