La pizza de piña es un tema de debate en el mundo culinario. Algunos la aman, otros la odian, pero lo cierto es que esta combinación agridulce ha ganado popularidad en muchos lugares. Si eres de los que disfrutan de esta peculiar pizza, aquí te mostramos cómo prepararla en casa y sorprender a tu paladar con una explosión de sabores.
Ingredientes necesarios:
- Masa de pizza (puedes prepararla en casa o comprarla lista para usar)
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella rallado
- Piña en rodajas (puedes usar piña fresca o enlatada)
- Jamón (opcional)
- Orégano (opcional)
Preparación:
- Preparar la masa: Si decides hacer la masa en casa, mezcla harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva en un bol hasta obtener una masa suave y elástica. Déjala reposar en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Estirar la masa: Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada o sobre papel para hornear.
- Agregar la salsa: Extiende una capa de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde sin cubrir para que la pizza pueda crecer en el horno.
- Añadir el queso: Espolvorea una generosa cantidad de queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
- Distribuir la piña: Coloca las rodajas de piña sobre el queso de manera uniforme. Si deseas, también puedes agregar trozos de jamón para darle un toque extra de sabor.
- Espolvorear con orégano: Para realzar los sabores, espolvorea un poco de orégano sobre la pizza antes de llevarla al horno.
- Hornear: Precalienta el horno a 220°C y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
- Servir y disfrutar: ¡Una vez lista, retira la pizza del horno, córtala en porciones y sírvela caliente! Acompáñala con una ensalada fresca y ¡listo!
Ya sea que seas un amante o un detractor de la pizza de piña, vale la pena probarla en casa con esta receta simple y sabrosa. ¡Quizás descubras un nuevo sabor que te sorprenda!