La pizza de piña es un tema de debate en el mundo culinario. Algunos la aman, otros la odian, pero lo cierto es que esta combinación agridulce ha ganado popularidad en muchos lugares. Si eres de los que disfrutan de esta peculiar pizza, aquí te mostramos cómo prepararla en casa y sorprender a tu paladar… Seguir leyendo La controvertida pero deliciosa pizza de piña: ¿Cómo prepararla en casa?
Categoría: Salados
Salados
Scones neutros y fáciles… ¡para rellenarlos tanto de dulce como de salado!
La semana pasada, entre el tiempo y las clases, fue un poco caótica y no pude pasarme por aquí tanto como me habría gustado. Esta semana espero organizarme un poquito mejor, así que os traigo esta rica receta. Cuando hice los scones en enero, busqué varias versiones más o menos fáciles, y acabé haciendo dos… Seguir leyendo Scones neutros y fáciles… ¡para rellenarlos tanto de dulce como de salado!
Pan de soda con olivas
Este mes yo también me unido a Bake the World para hacer un pan. Cuando vi el mail de la propuesta me pareció muy interesante el hacer un pan sin levadura, sustituyéndola por una mezcla de ácido láctico y bicarbonato (aunque yo he modificado esta mezcla jaja). Me he basado en la receta de directo… Seguir leyendo Pan de soda con olivas
Pan de patata
El pan es el alimento por excelencia. Ha estado presente a lo largo de toda la historia de la humanidad, inspirando a escritores y poetas. Los primeros panes se originaron en Egipto. Empezó siendo una especie de torta de cereales hasta que descubrieron la fermentación e hicieron el pan como lo conocemos ahora. Servía como… Seguir leyendo Pan de patata
Pan de chistorra (World Bread Day)
No creo que haya nada tan versátil como el pan. Hay cientos, miles de recetas diferentes ya sean dulces o saladas. En casa nos encanta el pan. Tenemos la famosa panificadora del Lidl que mueve sus aspas casi a diario para hacer pan, sobre todo pan blanco. Y hoy, día del Pan, no he querido… Seguir leyendo Pan de chistorra (World Bread Day)
Y otro pan. Pan de ají y comino
No tenía internet… ni un libro donde ver la receta del pan y tenía que gastar sí o sí la levadura fresca porque no me la podía llevar a casa y si la dejaba se pondría mala. Así que me puse a experimentar y salió esto. Además, lo hice en un momento, sin apenas fermentar… Seguir leyendo Y otro pan. Pan de ají y comino
Palitos salados caseros
Los palitos salados caseros son una excelente opción para aquellos que buscan un snack rápido, fácil y delicioso. A menudo compramos aperitivos preenvasados en las tiendas, pero hacerlos en casa es mucho más económico y saludable. Los palitos salados caseros son ideales para picar entre comidas o para servir como aperitivo en una reunión con… Seguir leyendo Palitos salados caseros
Tunnbröd o pan polar, acompañado de crema de salmón ahumado y aguacate
Después de las vacaciones de verano, volvemos con las propuestas mensuales. Esta es la de Bake the World. Tenía ya ganas de hacer y subir un pan. Y es que este verano estuve en un curso de Ibán Yarza y fue simplemente inspirador. Explica tan bien y sabe tanto que estarías oyéndole hablar de pan horas… Seguir leyendo Tunnbröd o pan polar, acompañado de crema de salmón ahumado y aguacate
Pan fácil con semillas y sin amasado
Bueno, a estas horas ya estaréis hartos de tanto pan y tanto día mundial jajaja Pero bueno, uno más a estas alturas tampoco hace daño, no? ¡Pues eso! Vamos a hacer un pan sin amasado tan sencillo que no da pereza hacerlo ya que no vamos a amasar. Nada de ensuciarnos las manos, nada de… Seguir leyendo Pan fácil con semillas y sin amasado
Pan de molde
Hacer pan es un auténtico vicio una vez empiezas. Es sencillo y, si no fuera por la fermentación, rápido. Buscando un pan de molde esponjoso y fácil de hacer, topé con una receta que me gustó, del blog recetas para cocinar, y me puse manos a la obra.