Entre unas cosas y otras, la primera entrada del año se ha retrasado un pelín. Estas fiestas han sido bastante ajetreadas y, entre unas cosas y otras, el blog no ha podido ser una prioridad. Pero como he podido he sacado tiempo y os traigo una receta de estas de aprovechamiento. No sé vosotros, pero a mí me gusta utilizar todos los recursos y cambiar las cosas para hacer algo nuevo. De esa forma ha surgido la receta. Una tarta muy fácil y rica. La he preparado sin horno por una razón, en Youtube siempre me piden que haga más receta sin. No sé si es por miedo al horno o porque no tienen, pero si me lo piden, tendré que hacerlo, no? 😛
Pero antes de empezar con la receta, os voy a dejar un collage con los propósitos de este año. Con alguno ya empecé en diciembre (¿por qué esperar a que empiece el año si de verdad quieres hacerlo?), pero muchos no podré hasta dentro de unos meses… ¡pero lo intentaré! Eso sí, ya sabéis cómo soy, os dejo solo la imagen, sin explicar qué quiero decir y que cada cual saque sus conclusiones 😛 aunque no es complicado de entender, creo jajaja (todas las fotos las he encontrado en tumblr).
Ingredientes
♥ 400ml de nata o crema de batir
♥ 1 0 2 paquetes de turrón de Xixona o de
almendra, al gusto (unos 300g he usado yo)
♥ 250ml de leche
♥ 2 sobres de cuajada
♥ 1 paquete de galletas
♥ 100g de mantequilla
♥ Se puede decorar con almendra crocantiPreparación
- Ponemos en una olla al fuego la nata con el
turrón troceado. Con ayuda de la batidora, lo
deshacemos. Cuando empiece a hervir, apartamos del
fuego.
- Aparte, mezclamos la leche con los sobres de
cuajada hasta que se disuelva. Una vez hecho, lo
juntamos con la mezcla de turrón y lo llevamos a
fuego lento, sin dejar de mover, hasta que vuelva
a hervir.
- En nuestro molde, ponemos una base de galletas
trituradas con mantequilla (podéis usar la galleta
que prefiráis) y, por encima, ponemos la crema.
Dejamos enfriar (mínimo 2 horas, pero yo
recomiendo toda la noche, asentarán los sabores,
tendrá más cuerpo y estará más rico).
- Por último, podemos decorar con un poco de
almendra crocanti, escamas de almendra o lo que
prefiramos.
¡Y listo! es una tarta fría deliciosa ♥