Yogur de turrón de Xixona (con yogurtera)

Ya estamos en la recta final del año. Diciembre es para muchos su mes favorito. Las calles se visten con luces brillantes, las casas se engalanan, la gente se reúne… por no olvidarnos de las comidas navideñas. Y sus dulces. Me encantan los turrones, los polvorones, los bombones que compran mis abuelos para nochebuena… o los huevos rellenos que prepara mi abuela. Ya hace tiempo que no montamos el árbol en casa, pero seguimos quedando en nochebuena y navidad.

Y nunca falta una bandeja de turrones. Mi favoritísimo es el de Xixona o “turrón del blando”. Ese sabor a almendra tostada y miel es único, al igual que su textura. Y en versión yogur está riquísimo. Otra vez hace falta yogurtera. Si tenéis o animo a prepararlo (porque además lo usaremos en otra receta ^^). Si no tienes, tranquilos que para la siguiente receta no os hará falta! ^^

Ingredientes

1 litro de leche desnatada
1 tableta de turrón de Xixona
1 yogur natural (de los de cristal)
5-6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo



Elaboración
Los ingredientes (salvo el yogur que lo podemos sacar directamente de la nevera), han de estar a temperatura ambiente, como mucho algo más calientes. En ningún caso ni muy frío ni muy caliente o dañarán las bacterias del yogur, muriendo y no haciendo yogur al final del proceso.
Ponemos en el vaso de la batidora el libro de leche con el turrón cortado a cachos. Si no nos cabe todo, podemos poner solamente un vaso de leche. Trituramos bien, para que no queden trozos. Esta mezcla se puede colar o no, al gusto.
En un bol ponemos la mezcla del turrón y el resto de ingredientes (como la leche si no la hemos puesto toda antes). Mezclamos bien.

Disponemos la mezcla en los vasos de la yogurtera y seguimos las indicaciones del fabricante. Yo dejo el yogur unas 10 horas en la yogurtera (toda la noche). Después se apaga y se sacan. Se deja unos 30 minutos así antes de meterlos en la nevera.

Caducidad: la caducidad de estos yogures lo da el yogur que usamos de partida.

¡Y listo! A la hora de presentarlo he puesto turrón desmenuzado en la base de un vaso, he puesto el yogur encima y he coronado con media cucharadita de miel y más turrón.

25 Replies to "<center>Yogur de turrón de Xixona (con yogurtera)</center>"

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    Petit-on diciembre 2, 2012 (8:09 pm)

    Qué buena pinta!
    Nunca había visto esta receta. Me encanta la combinación.
    Muy bonitas las fotos, por cierto.
    Un besito
    Raquel

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      admin diciembre 10, 2012 (10:17 pm)

      Pues son inspiración de unos yogures de la Lechera (no es por hacer publicidad, pero están riquísimos… aunque menos que los caseros :P). Los tomo desde pequeña y me encantan. Si no puedes hacerlo casero te animo a probarlos. Los venden en hipermercados como el Carrefour, Alcampo… o en sitios como el Corte Inglés.

      Besos

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    Elena diciembre 2, 2012 (8:16 pm)

    que rico!
    me comía uno de esos ahora mismo!
    un besote

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      admin diciembre 10, 2012 (10:18 pm)

      Pues yo te lo enviaba si pudiera! :) besos

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    Raquel My CuteCakes diciembre 2, 2012 (8:36 pm)

    que rico!!! me encanta el turrón, este fin de semana que estuve por ahí ya me aprovisioné y me he traído cositas varias de turrón, a ver si hago algo.

    besote

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      admin diciembre 10, 2012 (10:19 pm)

      Las espero con impaciencia :) besos

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    Jose diciembre 2, 2012 (8:53 pm)

    NOOOO, yogurtera otra vez no!!! Y yo sin la mía. Creo que va a ser una de las cosas que le pida a los Reyes Magos éste año y así aprovechar los turrones que siempre nos sobran y duran hasta el verano. Tiene una pinta magnífica Beatriz. Un besito.

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      admin diciembre 10, 2012 (10:21 pm)

      Yo tenía mis reticencias al principio. Pero merece la pena de verdad. Te saldrá algún fracaso, pero los éxitos serán tales que olvidarás los yogures incomibles!! o al menos en mi caso los ha habido por ese afán de inventar a ojímetro que tengo! jajaja Por si lo quieres saber, el mío es de Lidl. Seguro que lo vuelven a sacar en breve :)

      Besos

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    Fani Sixto diciembre 2, 2012 (9:07 pm)

    Por fin está aquí la navidad para disfrutar de estos pequeños placeres! Tiene una pinta fenomenal, Beatriz! y, siendo xixona, debe estar riquísimo! Me ha encantado!!
    un beso y feliz semana!

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    Ana y Blanca diciembre 2, 2012 (9:08 pm)

    Un yogur delicioso!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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    Mary diciembre 2, 2012 (9:56 pm)

    Ideal para aprovechar los turrones..

    Besets

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    Isabel - Las Delicias de Isabel diciembre 2, 2012 (10:34 pm)

    Que buenisima pinta!! Voy a tener que hacerme con uma yogurtera, que envidia! Un beso :)

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    Isa MySweetBear diciembre 3, 2012 (12:58 am)

    aysss no tengo yogurtera!! :( habrá que pedirla a papa noel! jejej

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    Maryar diciembre 3, 2012 (11:40 am)

    La yogurtera cae fijo para reyes, mientras tanto me limito a anotar la receta sin dejar de babear…
    Muacs

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    kukisquare-Cocina Prêt-á-Porter diciembre 3, 2012 (2:03 pm)

    Yo también voy a tener que comprar la yogourtera! menuda pinta tiene y qué fácil parece..Las fotos me encantan . Besos

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    taim diciembre 3, 2012 (2:13 pm)

    porque tengo la yogurtera rota que si no lo hago

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    Belen diciembre 3, 2012 (3:31 pm)

    No soy una gran apasionada del turrón así en seco como se suele decir, pero en este tipo de postres si me gusta, en yogur o flan me parece mucho mas suave..
    Besinos

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    Las recetas de Cris diciembre 3, 2012 (4:22 pm)

    A mí también me gusta mucho el turrón y, a veces, lo compramos sin que sea Navidad… ¡es puro vicio… jejje…! ¡Qué pintaza tiene ese yogur! No tengo yogurtera… ¡ay! Esperaré a la próxima, que no la vas a usar… ¡Jo, me encantan tus fotos! Besitos

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      admin diciembre 10, 2012 (10:22 pm)

      Yo igual. Es que el sabor de las almendras es tan rico! no lo puedo evitar! jajaja besos

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    La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) diciembre 3, 2012 (9:12 pm)

    Qué rico tiene que estar este yogur. Tengo que ver si funciona la yogurtera de mi suegra para probarlo.
    Un beso.

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    Beatriz Tobegourmet diciembre 3, 2012 (10:10 pm)

    Ya estamos todos con los turrones en la cabeza! Delicioso yogourt, pena que no tengo yogourtera.

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    TrInI diciembre 4, 2012 (9:13 am)

    Mmmm que cosiña más rica 😉
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA

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    Mi toque en la cocina diciembre 5, 2012 (10:16 am)

    He descubierto tu blog por la participación en el concurso de recetas de La cocina de Tesa y me has dejado impresionada con tus recetas y la imagen del blog. Me quedo como seguidora para ver con qué más me sorprendes y de paso te invito a que conozcas mi blog a ver que te parece.
    Un besito desde Las Palmas.

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      admin diciembre 10, 2012 (10:23 pm)

      Gracias guapa, ahora le echo un vistazo :)

      Besos

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    Ainoa 13♥ diciembre 5, 2012 (3:50 pm)

    Que cosa mas rica porfavor:)

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