Llevo un tiempo detrás de la mejor receta de magdalenas. Y ya he preparado varias de las normales que quedan superesponjosas, pero cuando vi esta receta de magdalenas de naranja no me pude resistir y tuve que prepararlas sí o sí.
Las magdalenas de naranja son una deliciosa opción para disfrutar de un desayuno o merienda dulce y con un toque cítrico. Estas pequeñas delicias son ideales para compartir con amigos y familiares, y además son muy fáciles de hacer en casa. A continuación, te mostramos los ingredientes y la elaboración de las magdalenas de naranja.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Elaboración:
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una
bandeja para muffins con papelitos de magdalenas.
- En un tazón grande, bate los huevos con el
azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el aceite de girasol y la leche, y sigue
batiendo hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega la ralladura de naranja y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de
hornear y la sal.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla líquida
en dos partes, mezclando bien después de cada
adición.
- Vierte la mezcla en los moldes de muffins,
llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea las magdalenas durante unos 15-20 minutos
o hasta que estén doradas en la parte superior.
- Deja enfriar las magdalenas en la bandeja durante
unos minutos antes de transferirlas a una rejilla
para enfriar completamente.