Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla

¡Buenas! Hoy vamos a preparar una receta que tengo pendiente desde hace mucho tiempo: Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla. Es un bizcocho cuya elaboración es muy larga ya que requiere 10 días para que esté listo. Pero ya os digo que merece mucho la pena. Tiene un sabor y una humedad que no tienen otros bizcochos, de ahí su fama. Además, admite innumerables versiones (al final os dejo un par que hice y salieron muy ricas) por lo que no hay excusa para adaptarlo a nuestro gusto.
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Pan hamburguesa casero (haz tus propios bollitos)

Hoy vamos a preparar unos ricos bollitos de pan de hamburguesa para nuestras hamburguesas caseras. Son totalmente deliciosos.
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Hamburguesas de ternera rellenas de queso fresco (y bollitos caseros)

Hoy vamos a preparar unas ricas hamburguesas con los bollitos caseros. Están más que ricos, nada que ver con las compradas o las de las cadenas de comida rápida. Al poder ponerle los condimentos que prefiramos, la hamburguesa será totalmente a nuestro gusto. Rico, rico :3
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Cupcakes de Halloween: monstruos alienígenas

Los que me seguís por el canal de youtube igual ya lo sabéis, pero anoche subí una decoración de unos cupcakes en forma de monstruos alienígenas. Una idea para decorar una mesa dulce en Halloween, especialmente destinada a los más peques, que, además, nos pueden ayudar a realizarla porque es muy sencilla. No he querido usar fondant porque son muchos los que me han pedido decoraciones donde no se use ya que, aunque en España ya es muy fácil conseguirla, hay en países donde no o es ...

Empanadillas dulces: dos versiones muy sencillas

¡Buenas! un lunes más os traigo una receta. Esta vez son unas empanadillas muy fáciles de hacer pero que quedan bien ricas. Son ideales para introducir a los más peques de la casa en la cocina, pues no tienen ninguna dificultad y así tomarán algo de fruta :) Los rellenos son infinitos, pero yo he optado por dos de las combinaciones crema/fruta que más me gustan: melocotón, que puede ser en almíbar, con dulce de leche y plátano/banana con nutella. Y ya de paso os comento que esta ...

Pan fácil con semillas y sin amasado

Bueno, a estas horas ya estaréis hartos de tanto pan y tanto día mundial jajaja Pero bueno, uno más a estas alturas tampoco hace daño, no? ¡Pues eso! Vamos a hacer un pan sin amasado tan sencillo que no da pereza hacerlo ya que no vamos a amasar. Nada de ensuciarnos las manos, nada de dejarnos los brazos... todo fácil y con 0 complicación. ¿El resultado? un pan tan rico, con una corteza crujiente y una miga ligera, que nadie pensará que no lo has amasado o que no tienes ni idea de hacer pan. Vamos, que es más fácil hacerlo que freír un huevo. Además no se puede decir que no he pensado en todo el mundo. Yo sé que por aquí, por los blogs, quien más y quien menos ya se ha metido a hacer algún que otro pan. Pero otros tantos también sabréis que hago vídeos y por youtube me siguen tanto personas que saben (más que yo) y personas que están empezando. Por eso he querido hacer algo tan básico que nadie se perdiera. Fuera amasados, fuera teoría. Que si amasado francés, que si punto velo... si me pongo técnica nadie va a querer ponerse a hacer pan.
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