Las Pascuas las he pasado en Denia, lejos de mi casa y de internet. Así que, aunque he ido cocinando, no he podido subir ninguna de las recetas que he hecho. Por eso, aunque tarde, os traigo una mona que hice esos días sacadas de la revista “Secretos de Cocina”, modificando la presentación para hacer… Seguir leyendo Mona de Pascua
Categoría: Dulces
Kringel de canela
¡Buenas! Parece que ha pasado una eternidad desde la última vez que me pasé por aquí. Nada más y nada menos que 17 días. Pero ya vuelvo a la rutina y con ello poder acceder a internet con la regularidad que me den los estudios (lo primero es lo primero). Primero de todo dar las gracias… Seguir leyendo Kringel de canela
Puré de patatas (cómo hacerlo si no tienes pasapuré)
“Por fin” de vuelta a la rutina. Sin ninguna gana, la verdad jajaja la semana pasada fue un poco dura y en esta creo que voy a arrastrar el cansancio. Así que, para hoy tener algo, he tenido que improvisar. Pero hay improvisaciones que son bien ricas. No sé a ti, pero a mí me… Seguir leyendo Puré de patatas (cómo hacerlo si no tienes pasapuré)
En terres valencianes: Arròs amb bledes
Sin duda, a parte de las fallas, una de las señas de identidad de Valencia es el arroz. Nadie puede negar que la receta valenciana más famosa en el mundo entero es la paella. Pero no existe solo esta, hay cientos de platos de arroz diferentes presentes en la cocina valenciano: arròs amb fesols i… Seguir leyendo En terres valencianes: Arròs amb bledes
Las longanizas envueltas
Las longanizas envueltas son un aperitivo delicioso y fácil de hacer que a todo el mundo le encanta. Esta receta es perfecta para una fiesta o reunión, o simplemente para disfrutar de un snack rápido y sabroso en casa. La combinación de la carne jugosa con la textura crujiente del hojaldre hace de estas longanizas… Seguir leyendo Las longanizas envueltas
El turrón de chocolate y malvaviscos
Es un postre delicioso y fácil de hacer que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Esta receta combina el rico sabor del chocolate con la suavidad y dulzura de los malvaviscos para crear una deliciosa golosina que todos disfrutarán. ¡Vamos a comenzar!
Turrón de chocolate crujiente
Ya estamos casi en Navidades y en nuestra mesa ,estas fiestas, no puede faltar el riquisimo turrón. A mí me encantan los de Jijona y Alicante pero siempre artesanos. El año pasado estuvimos en la Feria del Turrón que se hace a principios de Diciembre en Xixona (Alicante) y disfrutamos degustando todas las variedades que… Seguir leyendo Turrón de chocolate crujiente
Mini soufflé light de manzana… reto
Cuando vi el reto de “fruta light” de Cocinar con recetas, me vino a la cabeza hacer un soufflé de manzana. Nunca había preparado un soufflé ni tenía ningún molde indicado para hacerlos. Sí, un desastre si quieres que suban bien. Pero, como lo que importa son las ganas y me apetecía experimentar me puse… Seguir leyendo Mini soufflé light de manzana… reto
Piononos
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un clásico español, “Piononos”, unos exquisitos pasteles típicos de Granada. Y yo no soy una excepción y también los preparo. La verdad es que he visto varios por ahí que tienen muy buena pinta. Creo que es mi participación más floja… Seguir leyendo Piononos
Paquetes de hojaldre con mermelada de higos y queso de cabra
Lo prometido es deuda. La semana pasada os dije que haríamos una receta con la mermelada casera que preparamos y aquí está. Como dijo Mónica, combina genial con el queso de cabra y es la combinación que había elegido :P. El toque crujiente del hojaldre con un relleno dulce y blandito combinado con el queso… Seguir leyendo Paquetes de hojaldre con mermelada de higos y queso de cabra