El bizcocho que os traigo hoy es de origen francés. Igual os resulta curioso su nombre, pero tiene un motivo matemático: se elabora principalmente con cuatro ingredientes que se mezclan a partes iguales. También es conocido como bizcocho Bretón (gracias Chelo por el aporte. Esos cuatro ingredientes son huevos, harina, mantequilla y azúcar por lo… Seguir leyendo Bizcocho cuatro cuartos
Autor: bocadis
Bizcocho de cerveza y miel especiado
Buenas! hoy la receta y su vídeo se han retrasado un par de días, pero sigue estando delicioso, vamos a preparar un rico bizcocho de cerveza Pale Ale y miel, con un toque especiado a canela que está delicioso para esta época del año, con un calentito café o té. En serio, tenéis que probarlo,… Seguir leyendo Bizcocho de cerveza y miel especiado
Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla
¡Buenas! Hoy vamos a preparar una receta que tengo pendiente desde hace mucho tiempo: Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla. Es un bizcocho cuya elaboración es muy larga ya que requiere 10 días para que esté listo. Pero ya os digo que merece mucho la pena. Tiene un sabor y una humedad que no… Seguir leyendo Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla
White Hot Chocolate Bebidas Divinas
El tercer episodio de esta serie de 4 vídeos es otra bebida caliente (como todas), pero esta vez a base de chocolate blanco. Es una bebida muy sencilla de realizar pero que os encantará si os vuelve loco el chocolate blanco. Llevo unas semanas un tanto atareada, con mil cosas tanto a nivel personal como… Seguir leyendo White Hot Chocolate Bebidas Divinas
Bizcocho de turrón… aprovecha el turrón sobrante! :)
¡Buenas! Después de estas fechas navideñas, vuelve la rutina. ¡Espero que los reyes se portasen bien! Yo estoy en época de estudios, enero es lo que tiene. La suerte es que en este período no hay clases y tienes todo el rato para estudiar… pero así de difíciles son los exámenes! aun no he empezado… Seguir leyendo Bizcocho de turrón… aprovecha el turrón sobrante! 🙂
Yogur de Dulce de Leche… ¡un dulce pecado!
Como ya sabéis porque cada dos por tres lo proclamo a los cuatro vientos, mi amor por el dulce de leche está cada día más consolidado. Mi mente no puede evitar ponérselo a cualquier cosa dulce (y no me extraña que, en un descuido, le dé por ponérselo a un plato salado… ¿pollo al dulce… Seguir leyendo Yogur de Dulce de Leche… ¡un dulce pecado!
Bagels caseros, con semillas de amapola o sésamo
¿Bagels? ¿Biguels? ¿Beiguels? ¿Cómo se pronuncia? ¿Alguien lo sabe? Porque yo lo debo hacer muy mal, tanto, que mi novio pensó que iba a hervir y meter al horno unos ricos beagles! Este mes Bake the World nos propone hacer unos bagels. Para quien no sepa que son los bagels se trata de unos panes… Seguir leyendo Bagels caseros, con semillas de amapola o sésamo
Pasta rellena casera (con relleno de espinacas y una salsa muy fácil y rica)
Macarrones, espaguetis, tallarines, raviolis, tortellinis… hay decenas de tipos de pasta italiana y todas tienen la misma receta base. Y es que, con un poco de harina, agua (o huevos) y sal (y lo que queramos añadir) podemos hacer nuestra propia pasta casera. Esta es la segunda receta de pasta casera que hago. La primera… Seguir leyendo Pasta rellena casera (con relleno de espinacas y una salsa muy fácil y rica)
Bollitos pizzeros
Hoy revisando el blog he recordado que en la receta de los muffins pizzeros dije que iba a subir unos bollitos pizzeros buenísimos. Dije que para la semana siguiente pero no pudo ser, así que ahora los subo para que os animéis a hacer pan y pizza al mismo tiempo! La base es un rico… Seguir leyendo Bollitos pizzeros
Chicago-style pizza o Deep-dish pizza (mi aportación al concurso de recetas norteamericanas de Tesa)
Llevo, desde que me enteré del concurso americano de Tesa, pensando que hacer. No sé si conocéis un programa, Crónicas Carnívoras o “man v. food”. En él, el catador del programa, Adanm Richman, va por todo EEUU visitando los restaurantes más emblemáticos donde tienen las mejores y más grandes raciones de comida típica americana. Viendo… Seguir leyendo Chicago-style pizza o Deep-dish pizza (mi aportación al concurso de recetas norteamericanas de Tesa)