Siempre me ha gustado la filosofía de “hazlo tu mismo”, sentirse orgullosa por algo que tú misma has hecho. Así que me propuse intentarlo con otra cosa más: la pasta. Desde luego es más complicado de lo que parece, sobre todo si, como es mi caso, no usamos una máquina. Mi cabeza pensó, “estoy segura… Seguir leyendo Tallarines caseros con salsa de queso y nueces caramelizadas
Autor: bocadis
Lasaña de carne
Siento si ayer os apareció esta entrada y al darle no estaba. Estaba redactando la entrada y le di sin querer a publicar! No se puede ser tan despistada jajaja. Cuando era pequeña e iba a comer a casa de mi abuela, muchas veces me preparaba una lasaña riquísima y es que, como la de… Seguir leyendo Lasaña de carne
Falso huevo frito con pimientos de piquillo
No sé como empezar… llevo un rato en blanco buscando la fórmula. Quizá el problema es que no debería estar aquí, delante del ordenador, sino en el hospital. Una de las personas más importantes de mi vida, mi hermano, se va. Para siempre. Ha luchado 18 años contra su cardiopatía de forma estoica pero ya… Seguir leyendo Falso huevo frito con pimientos de piquillo
Ensalada de nuggets
Viendo el calendario de publicaciones para el próximo mes y medio, no había ni un huequito para esta rica ensalada… y es que os pedí por Youtube que me dijerais que queréis ver en Navidad y me habéis llenado Diciembre jajaja vamos, que casi ni tengo que pensar! Así que, o lo subía ahora o… Seguir leyendo Ensalada de nuggets
Puré de patatas (cómo hacerlo si no tienes pasapuré)
“Por fin” de vuelta a la rutina. Sin ninguna gana, la verdad jajaja la semana pasada fue un poco dura y en esta creo que voy a arrastrar el cansancio. Así que, para hoy tener algo, he tenido que improvisar. Pero hay improvisaciones que son bien ricas. No sé a ti, pero a mí me… Seguir leyendo Puré de patatas (cómo hacerlo si no tienes pasapuré)
Crema de coliflor con champiñones
Después de unos meses con el blog por fin he llegado a los 100 seguidores!! diiii (ya 103 :D). Así que vamos a preparar algo sencillo, perfecto para el frío que está viniendo, y salado, que últimamente abunda poco por el blog. Así que hoy os traigo una receta salada. Pero antes he de confesar… Seguir leyendo Crema de coliflor con champiñones
Rollos de carne al vapor rellenos de verduras
Sí, lo sé… he estado muy desaparecida por aquí esta semana (aunque por Facebook he estado más). Y eso que tengo muuuuchas cosas que contar! y sorpresillas En principio os la iba a traer el Sábado ya que es el primer aniversario del blog, pero como son fiestas e igual no estáis mucho por aquí… Seguir leyendo Rollos de carne al vapor rellenos de verduras
Pollo con vinagre balsámico y miel
El pollo con vinagre balsámico y miel es una receta deliciosa que combina sabores dulces y ácidos para crear una explosión de sabor en cada bocado. El vinagre balsámico es conocido por su sabor rico y complejo, mientras que la miel le da un toque dulce y pegajoso a la mezcla. Juntos, estos ingredientes hacen… Seguir leyendo Pollo con vinagre balsámico y miel
Hamburguesas de ternera rellenas de queso fresco (y bollitos caseros)
Hoy vamos a preparar unas ricas hamburguesas con los bollitos caseros. Están más que ricos, nada que ver con las compradas o las de las cadenas de comida rápida. Al poder ponerle los condimentos que prefiramos, la hamburguesa será totalmente a nuestro gusto. Rico, rico :3 Llevo unas semanas un tanto estresada entre unas cosas… Seguir leyendo Hamburguesas de ternera rellenas de queso fresco (y bollitos caseros)
Risotto de pulpo y setas (y visita de la zona de Ciutat Vella, Valencia)
¡Buenas! estrenamos marzo con una receta de risotto de pulpo y setas. Es un plato muy, muy rico y sabroso, ideal para cocinar con invitados y quedar como un auténtico chef. Lleva un mix de setas variadas, que podemos seleccionar a nuestro gusto, según la temporada en la que estemos. Además, lleva pulpo cocido, que… Seguir leyendo Risotto de pulpo y setas (y visita de la zona de Ciutat Vella, Valencia)