Autor: bocadis

Enero es uno de esos meses que no quiero que lleguen. Sí, tiene sus cosas buenas, pero empezar el año con exámenes no es algo que me gusta mucho. Y quieras o no, requiere que te vuelvas una antisocial recluida entre montañas de apuntes. Aun así, me gusta descansar aunque sean un par de horitas… Seguir leyendo Muffins de chocolate… ¡irresistibles!

Llevo un tiempo detrás de la mejor receta de magdalenas. Y ya he preparado varias de las normales que quedan superesponjosas, pero cuando vi esta receta de magdalenas de naranja no me pude resistir y tuve que prepararlas sí o sí. Las magdalenas de naranja son una deliciosa opción para disfrutar de un desayuno o… Seguir leyendo Magdalenas de naranja. Claves para hacer las mejores magdalenas

El otro día leyendo la revista Clara de Abril vi una receta de magdalenas en su sección de “cocina ligera”. Tenía los ingredientes y ver que “solamente” tenía 155kcal (la versión tradicional ronda las 270) me hizo ponerme manos a la obra. Yo le hice unas pequeñas modificaciones para hacer dos versiones, una chocolateada y… Seguir leyendo Magdalenas ligeras. Dos versiones.

¿Cómo estáis pasando el verano? Al margen del calor agobiante que está haciendo, estoy disfrutando los días entre la piscina, las siestas y la falta de preocupación. ¡Ya tenía ganas de descansar! Y cómo no, disfruto también cocinando, sobre todo haciendo helados ^^ Realmente tenía otro helado listo que os quería enseñar, ¿el problema? no… Seguir leyendo Helado de Tutti frutti y pepitas de chocolate, muy sencillo!

El último helado de esta temporada nos lleva a Asia, concretamente Japón. Es un helado diferente al resto que he traído. Tiene un sabor que nada tiene que ver con los convencionales de chocolate o vainilla. Tiene un color negro/grisáceo muy llamativo y un sabor refrescante, resultando un helado poco pesado y nada empalagoso. Quizá… Seguir leyendo Helado de Sésamo negro o Kurogoma Aisukurimu

¡Buenas! qué tal todo? ya empieza la libertad del verano y con ella, los dulces más ligeros y fresquitos. No sé vosotros, pero a mí lo de encender el horno ahora me da sudores solo de pensarlo. Ufff! qué calor!! Por eso, mejor hacer algo fresquito, que no requiere más de 10-20 minutos de nuestro… Seguir leyendo Helado de nata y miel (con almendras garrapiñadas)

Realmente esta receta ya tiene un par de semanas, pero como sabéis estoy de vacaciones y el poco internet que tengo es el de la biblio que va muy lento. Así que he tenido que esperar hasta ahora para poder subir el vídeo y compartir con vosotros la receta (pero ya os digo que merece… Seguir leyendo Helado de cookies de chocolate (con base de chocolate y sin heladera)

El calorcito del verano invita a descansar, a bañarnos en el mar o en la piscina, a andar descalzos, a tomar granizados y, como no, a tomar helados. ¿A quién no le apetece un rico helado en una tarde calurosa de verano? Este es el primer helado que traigo al blog y de los que… Seguir leyendo Helado de chocolate y almendras garrapiñadas

Sigo sin tiempo de nada, ocupadísima y no me da tiempo a pasar por casi ningún blog ni compartir ninguna receta. Pero como una receta a la semana no hace daño, aquí os traigo algo, para que no me echéis en falta Estas galletas las vi en tumblr hace un tiempo. Para quien no sepa… Seguir leyendo Galletas de Nutella con Lacasitos