He ideado algunas recetas con galletas, con ese sabor tan rico. Como en esta receta que he usado sus galletas “bizcocho king”. Yo las llamo bizcochetas, no sé si es su nombre real o algo que usamos para andar por casa.
Y no hay excusa para no hacerlo si apetece: es muy fácil, económico, no mancha nada y en 10 minutos está listo. Vamos, que cualquiera sin experiencia puede hacerlo y queda la mar de aparente.
Ingredientes
♡ 15 galletas tipo “bizcocho king” o bizcocheta
aunque también se podría usar otro tipo de
galletas
♡ 2 huevos
♡ 1 vaso de leche tibia
♡ 100 gramos de azúcar
♡ una cucharadita de esencia de vainilla
♡ Caramelo líquido
- Para decorar: más bizcochetasElaboración
- Troceamos las galletas en un cuenco con la leche
para que la vaya absorbiendo. Incorporamos el
resto de ingredientes y batimos hasta que esté
bien fijo. Lo pasamos a un cuenco apto para
microondas con caramelo líquido en el fondo y lo
dejamos 8 minutos a potencia media-alta (esto
igual depende del microondas, yo lo he puesto así
y ha salido perfecto).
- Desmoldamos. Se puede dejar ya así o decorar
para que quede más aparente. Yo he cortado las
bizcochetas por la mitad, las he mojado un poco
en leche y las he colocado alrededor. Si no se os
pega se puede cubrir con nata y ponerlas.