Zebra Cake (Pastel Cebra)

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra).
Nunca había preparado ninguna, pero tenía ganas desde hace mucho. El corte me parece chulísimo y le da un toque diferente al bizcocho. Es más, mi padre cuando lo probó me dijo “este bizcocho parece una cebra” ¡sin que yo le dijera su nombre!

Como extra a la propuesta de Whole kitchen le puse a la masa chocolateada nutella. Quedó muy tierna de forma que no hacía falta tomarla con leche ya que no dejaba seca la boca. Además se conserva bien, puede aguantar igual de buena 3-4 días.


Ingredientes

4 huevos grandes 
250 g de azúcar 
250 ml de leche 
250 ml de aceite de girasol 
300 g de harina 
1 cucharada de levadura 
3 cucharadas de cacao 
1-2 cucharadas de nutella 

Elaboración

Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir. Una vez que esté bien integrado, añadimos la vainilla y la leche. Reservamos. 
En otro bol, mezclamos los ingredientes “secos”: harina y levadura. 
Añadimos los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y sin dejar de mezclar con ayuda de unas varillas. 
Separamos la mitad de la masa y añadimos el cacao y la nutella. 
Engrasamos el molde y precaliente el horno. Yo he usado un molde de silicona normal.
Para montar el zebra cake: con ayuda de un racionador de helado echamos en el centro del molde 2 cucharadas de masa de vainilla, 1 de cacao y así alternativamente hasta finalizar con la masa. Podemos cambiar el patrón y poner 1-1, 2-1 o ir alternando 1-2-2-1… incluso separar la masa en tres y en la tercera masa poner colorante, por ejemplo, rojo.

Horneamos durante unos 40 minutos a 180º. Comprobamos que su bizcocho esté hecho, dejamos enfriar y desmoldamos. 

37 Replies to "<center>Zebra Cake (Pastel Cebra)</center>"

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    Jose mayo 25, 2012 (7:37 am)

    Bueno, son solo las 9.30 y ya he perdido la cuenta de cuántos zebra cake llevo vistos, pero cada uno con su personalidad y distintos. Ya no tengo excusas para no probar a hacerlo. Que tengas un buen finde. Besitos.

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      admin mayo 25, 2012 (9:18 pm)

      Es lo que tienen las propuestas de Whole kitchen, te ponen un día y todos tienen que publicar el mismo. Si sigues a mucha gente que sigue esta propuesta el día es monotemático jajaja

      Espero que lo hagas, a mí me ha sorprendido su textura nada seca. Riquísimo.

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    Maryar mayo 25, 2012 (8:15 am)

    Precioso y esponjoso.
    Muacs

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      admin mayo 25, 2012 (9:18 pm)

      Muchas gracias, guapa! :)

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    Apfelstrudelkuchen mayo 25, 2012 (8:22 am)

    Hola, bienvenida a este mundillo!!
    El corte de tu Zebra Cake te ha quedado fantástico y seguro que de sabor está riquisimo!!
    Un saludo

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      admin mayo 25, 2012 (9:19 pm)

      Gracias!
      Pues sí que estaba rica, seguro que la hago más veces.
      Besos

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    olalla mayo 25, 2012 (10:17 am)

    Pos a mi nunca me ha salido así joooo
    Y mira que lo he probado y reprobado…
    ¡ Hasta mi hermana, también prueba ! y nada.

    Así que seguiremos tus consejos, y ya te contaremos jaja

    Un beso

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      admin mayo 25, 2012 (9:21 pm)

      A parte de lo dicho yo creo que hay que ir poniendo poca cantidad, de forma que se hagan muchas capas. Además, siempre ponerlo en el centro e intentar que no manche lo ya hecho.

      Seguro que te acaba saliendo en cuanto le cojas el truquillo. Incluso puedes preparar unos ricos zebra cupcakes, no? jaja

      Besos

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      olalla mayo 27, 2012 (10:26 am)

      Pues es verdad, me has dado una idea jaja ¡ Muchas gracias ! Aunque tu también lo podrías hacer y publicarlo las dos a la vez….

      Así veríamos que a ti te sale mejor que a mi jaja

      Un beso

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      admin mayo 27, 2012 (11:06 am)

      Me parece muy buena idea lo de hacerlo las dos y subirlo (aunque seguro que a ti te sale mejor, tienes mucho más arte que yo con los cupcakes, te lo aseguro jajaja).

      Sería elegir un día para publicarlo :)

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      olalla mayo 27, 2012 (3:22 pm)

      Si claro, por supuesto, nos tenemos que poner de acuerdo las dos, y subirlo las dos juntas jaja

      Un besote

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      admin mayo 27, 2012 (8:37 pm)

      te parece el jueves 14? habré terminado mi primera tanda de exámenes y podré hacer la receta :)! Si no cualquier día de esa semana, menos lunes y martes me va bien.

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      olalla mayo 28, 2012 (4:00 pm)

      Vale, el jueves 14 te espero en mi blog jaja…. Yo hoy, los voy a hacer y así les hago las fotos….

      ¡ Suerte, en los exámenes ! ¡ por cierto ! ¿ Qué estudias ?

      Un besote

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      admin mayo 28, 2012 (7:47 pm)

      Vale!
      Pues estudio Medicina aquí, en Valencia. La verdad es que es una carrera difícil, muy dura… pero bonita.
      Encima estos días voy fatal porque mi hermano está ingresado en el hospital, así que voy superliada y llego hipertarde a casa X_X

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      olalla mayo 28, 2012 (9:11 pm)

      Y que le pasa a tu hermano, ¿ no será nada grave no ?

      Un beso para el para que se recupere pronto y otro para ti, para que superes los exámenes

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      admin mayo 28, 2012 (9:15 pm)

      Me gustaría responder otra cosa, pero sí, es grave y muy complejo… es del corazón, pero ha afectado más zonas… y también estamos esperando un transplante desde hace meses que no llega. Pero bueno, es un luchador y sé que saldrá adelante. Yo hago lo que puedo que es estar allí con él para ayudarle.
      Besos

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      olalla mayo 30, 2012 (10:32 am)

      ¡ Animo y adelante ! ¡ Seguro, que cuando menos los penséis, ya tenéis uno para el !

      Besos

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    Ann De Clerck mayo 25, 2012 (11:12 am)

    Te ha quedado estupendo!!

    Bss.

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      admin mayo 25, 2012 (9:21 pm)

      Muchas gracias Ann!!! ^^

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    Bolón Bombón mayo 25, 2012 (11:17 am)

    Por todos es sabido que una ración de nutella es más que recomendable para todo lo que uno se pueda imaginar, por lo tanto ¿cómo no iba a mejorar esta receta?
    ¡viva la nutella!

    Me ha encantado, te ha quedado perfecta y de sabor, pues seguro que también!!!

    Muchos besos,

    Belén.

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      admin mayo 25, 2012 (9:22 pm)

      ¡Viva la nutella! jajaja pues sí, a nadie le amarga la nutella.
      Besos

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    Los Dulces de Claudia mayo 25, 2012 (12:16 pm)

    es perfecto! felicidades!

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      admin mayo 25, 2012 (9:22 pm)

      Muchas gracias!! :)

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    Isabel mayo 25, 2012 (10:17 pm)

    Es un bizcocho precioso, y qué rico. De los mejores que he visto hoy por la blogosfera.
    Enhorabuena 😉

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      admin mayo 26, 2012 (8:59 am)

      Muchas gracias Isa… me sacas los colores! jajaja

      Besos

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    Elisa mayo 26, 2012 (7:56 am)

    Te ha quedado precioso!!!
    Y viva la Nutella!!!
    En Makro venden una de 5 kg y me lo estoy pensando….
    Me quedo de seguidora en tu blog.

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      admin mayo 26, 2012 (9:00 am)

      O_O!!!!!!!! 5… kilos!!??? eso para cuanto da? un mes? una semana? jajaja
      Muchas gracias por pasarte y quedarte :)!!

      Besos

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    La Cupcakeira mayo 26, 2012 (10:27 am)

    Te ha quedado perfecto Beatriz!!!! En serio..mm..¿me puedo llevar un trocito porfi??? Espero que tengas mucha suerte!!

    Feliz finde!!!

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      admin mayo 27, 2012 (11:07 am)

      Los trozos que quieras! Si quieres te preparo una entera para ti :)!

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    Inma Miranda mayo 26, 2012 (3:44 pm)

    Se ve buenísimo, además la idea de la nutela me encanta!!!, la voy a probar, un beso

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      admin mayo 27, 2012 (11:07 am)

      Si pruebas ya me dices que tal te sale :)

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    Inma Miranda mayo 26, 2012 (3:45 pm)

    Y, bievenida al circulo, entrada triunfal, besos

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      admin mayo 27, 2012 (11:08 am)

      Muchas gracias por lo de entrada triunfal… me sacas los colores!!

      Será la suerte del principiante. Esta no cuenta, si la siguiente sale igual de bien es que tengo algo de maña para esto jajaja

      Besos

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    SalyPimienta enero 15, 2013 (3:15 pm)

    Ay no puedo dejar de mirar este bizcocho, tan esponjosito, y se me hace la boca agua!! Ten por seguro que lo haré, aunque no se si me quedara tan bonito como el tuyo. Ya te contare…

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    SalyPimienta febrero 5, 2013 (8:09 pm)

    Me he atrevido con este bizcocho pero… el resultado no ha sido muy bueno. Se me ocurrió ponerle un par de minutos el grill y la cague, se me doro mucho. Ademas no se porque pero me creció mucho y después me bajo por lo que quedo "con pito" (como dicen en mi tierra), como si no estuviera cocido.Pero bueno, de todas formas tengo que decir que lo hice para una comida que hubo en mi casa y hubo quien comió 4 trozos, así que tan mal no debía de estar jeje. Intentare volver a hacerlo, pero si se te ocurre algún consejo, es bienvenido!! Besos!!

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      admin febrero 19, 2013 (8:53 am)

      Pongo la respuesta que le di por si a alguien más le pasa!

      "Que pena que pasara eso! Por lo que cuentas me da a entender que es problema de horno, seguramente se caliente más de lo que dice y de manera no uniforme. Se me ocurre que bajes la temperatura a 160°C, arriba y abajo. Si ves que se dora demasiado, lo cubres con aluminio. Sino sólo abajo.

      Espero haberte ayudado. Espero que vaya mejor la próxima vez.

      Besos"

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    Maria Luisa julio 27, 2013 (4:32 am)

    siempre hago una receta parecida pero con mantequilla. Probaré esta, se ve muy buena

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