Turrón de chocolate crujiente

turrón-chocolate-1
Ya estamos casi en Navidades y en nuestra mesa ,estas fiestas, no puede faltar el riquisimo turrón. A mí me encantan los de Jijona y Alicante pero siempre artesanos.
El año pasado estuvimos en la Feria del Turrón que se hace a principios de Diciembre en Xixona (Alicante) y disfrutamos degustando todas las variedades que te ofrecen.
En casa, que somos muy golosos, no sabemos resistirnos al turrón de chocolate y este que os propongo crujiente está delicioso y la versión con malvaviscos sorprende por su textura y sabor.
Seguro que triunfareis y está tan bueno que podéis hacerlo durante todo el año… ¡A los niños les encanta!

Turrón de chocolate crujiente (y otra versión de malvaviscos)
Recipe Type: Dulce
Author: Bocados Divinos
Ingredients
  • 150 g de chocolate negro ( 70%)
  • 100 g de chocolate con leche.
  • 50 g de arroz inflado.
  • 40 g de manteca de cerdo o aceite de coco.
Instructions
  1. En un bol pondremos el chocolate que derretiremos bien al baño maría o al microondas.
  2. Al microondas resulta más rápido y limpio pero es más fácil que quememos el chocolate, al baño maría es más lento pero controlamos mejor el proceso.
  3. Añadiremos a continuación al chocolate derretido la manteca de cerdo y seguiremos con el maiz inflado.
  4. Como molde utilizaremos un tetrabrick de leche al que habremos cortado y que una vez limpio lo forraremos con papel film.
  5. Añadiremos los ingredientes al molde, taparemos con papel flim para que no se seque y dejaremos reposar en el frigorifico un mínimo de 4 horas.
¡Y listo! Es tan fácil e irresistible que no puedes dejar de hacerlo. Seguro que triunfas 😛
¡Besos!

No Replies to "Turrón de chocolate crujiente"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.