Tarta de queso y Oreos

Empezamos la semana con una rica tarta o pastel de queso y oreos. Y es que ya sabéis que a mí estas galletas me gustan mucho. No es que sean las más ricas que he probado, pero tienen algo, no sé si es la combinación con la crema, que me gusta (y mucho). Igual es su color, que hace un contraste muy bonito en todo lo que he hecho con ellas.

Y hay quien dirá… ¿no hiciste ya otra receta de tarta de queso y oreo? Pues sí, pero esta es otra versión diferente. Y es que, receta de tarta de queso con Oreos que veo, receta que hago jajaja sin exagerar, no sé que me pasa pero tengo que hacerla. Y si me gusta como queda, ¿por qué no compartirla? De aspecto realmente no tiene nada que ver con la otra ni tampoco el resultado. En la otra ganaba el queso, en esta, las Oreo. Si os gustan las Oreos, ESTA es vuestra tarta. No he probado una receta donde su sabor esté más patente que en esta… pero claro, llevando 25 Oreos como para no estar presente jaja

Y el jueves, por fin, la receta de la cual perdí las fotos hace un tiempo, pero pude volver a hacerlas. ¡Tengo ganas de publicarlo por fin! que con Halloween y demás, lo tuve que retrasar >.<! 
Espero que os guste la receta. Pero si las Oreos ni fu ni fa, podéis hacer un cambio que no me enfado. ¿Qué tal unas galletas digestive en la base y, para el relleno unas cookies con chips de chocolate? También podéis ponerlas de base, no habrá problema. Seguro que queda delicioso si encima le pones una pequeña capa de chocolate con leche 😛 ains, se me hace la boca agua solo de pensarlo jajaja

Para la base:

14 Oreos (un paquete): sin la crema.
1 cdita de mantequilla, derretida y enfriada: si queremos reutilizar la crema de las oreo que no usamos, podemos sacar la cucharadita de ahí. 
1 clara de huevo 

Para el relleno:

Oreos al gusto, yo puse 9.
1 clara y un huevo 
270g de queso crema, queso tipo Philadelphia (una tarrina de formato familiar) 
3/4 tazas de azúcar blanco 
1 cdita de harina común 
Opcional: 1 cdita de extracto de vainilla

(si no ves la receta, haz click aquí)

Precalentamos el horno a 180ºC. Cubrimos con mantequilla, spray antiadherente o papel de horno nuestro molde.
Añadimos 14-18 de las Oreo en una picadora y la picamos fina. Si no tenemos podemos meterla en una bolsa de congelados y pasar el rodillo por encima hasta hacer migas finas.
Lo ponemos en un bol y añadimos una de las claras. Mezclamos hasta que esté homogéneo. Una vez hecho esto, lo ponemos en el fondo de nuestro molde y horneamos unos 12-15 minutos. Reservamos y dejamos que enfríe completamente.
Con las manos, troceamos las Oreo en trozos no muy grandes, del tamaño de un guisante. Si lo preferimos, desechamos la crema.
En un bol ponemos el queso crema y el azúcar hasta que se vuelva cremoso. Añadimos las dos claras, la harina y la vainilla. Añadimos las Oreo e incorporamos. Lo ponemos en el molde y horneamos otros 30-35 minutos, o hasta que, al agitar el molde, el centro se mueve poco.
Dejamos que enfríe a temperatura ambiente y, una vez atemperado, lo recubrimos con papel film (sin crear una cámara de aire, sino que el film toque directamente la superficie de nuestro pastel) y lo llevamos a la nevera por, al menos, 8h.
¡Y listo!

Y antes de que os vayáis, ¡NECESITO VUESTRA AYUDA! (siento las mayúsculas, pero es para que no os lo saltéis :P). ¿Sabéis dónde comprar nata y “queso crema” que no provengan de la leche? es decir, a base de soja, coco, avena… lo que sea. Conozco un par de sitios, pero me gustaría descubrir más para hacer unas recetas. ¡¡¡Gracias!!! ♥♥♥

¡Besos! Y que la semana sea estupenda

24 Replies to "<center>Tarta de queso y Oreos</center>"

  • comment-avatar
    Isabel Yagüe noviembre 4, 2013 (7:17 pm)

    Ummmm madre mía pedazo de tarta de queso!! quiero probarla sin falta, así que con tu permiso me la apunto!
    Un beso,
    Isabel.
    http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/

    • comment-avatar
      admin noviembre 4, 2013 (8:07 pm)

      Claro! eres libre de llevártela y hacerla las veces que quieras :) besos!

  • comment-avatar
    Laurel y Menta noviembre 4, 2013 (7:23 pm)

    Beatriz, nosotras encantadas de que compartas versiones distintas, además te quedan de lujo, ésta, en concreto, tiene que estar deliciosa, y las galletas no cambiamos que sino las peques nos cuelgan jaja

    un abrazo y feliz semana

    • comment-avatar
      admin noviembre 4, 2013 (8:07 pm)

      jajaja son de las mías! xD Besos1

  • comment-avatar
    Mònica Tarradellas noviembre 4, 2013 (8:30 pm)

    Les meves filles són quasi bé addictes a les oreos!!! Els hi hauré de preparar!

    • comment-avatar
      admin noviembre 5, 2013 (7:54 am)

      Segur que ho disfruten molt! Jo em declare adicta a les Oreo jajaja besets!

  • comment-avatar
    Rebeca* noviembre 4, 2013 (8:56 pm)

    Comparto tu amor oreil!! Qué tendrán esas galletas?
    La tarta, pues tendré que probarla, porque si algo me gusta incluso más que las oreo son las tartas de queso… así que una mezcla genial!!

    En el lidl (en e de aquí al menos) hay nata vegetal seguro, pero en el queso no me he fijado… aunque no estoy segura de que tengan lo mismo, ya miraré, y si veo queso-no-animal te aviso :)

    • comment-avatar
      admin noviembre 5, 2013 (7:55 am)

      Muchas gracias por el apunte, guapa! digamos que la nata vegetal es lo menos complicado de encontrar… pero lo del queso? ufff! es que tengo un libro que lo usa y es como… pero esto dónde lo saco (sin arruinarme)??? X_X!!! jajaja besos!

  • comment-avatar
    Anónimo noviembre 4, 2013 (10:30 pm)

    Cuanto es 3/4 tazas de azucar?

    • comment-avatar
      admin noviembre 5, 2013 (7:55 am)

      Ups! tendría que haberlo puesto! unos 170g :) saludos!

    • comment-avatar
      Anónimo noviembre 5, 2013 (9:33 am)

      Graciasss..voy a probar la receta porq tiene muy buena pinta.saludos

  • comment-avatar
    patricia rodrigues noviembre 5, 2013 (8:29 am)

    Estava visitando blogs e vim conhecer seu cantinho…Parabéns pelo espaço e muito sucesso no seu blog…Te seguindo !!
    Se puder seguir de volta ! ficarei muito feliz por te ter em meu cantinho também!!
    http://titababalu.blogspot.com.br/

  • comment-avatar
    taim noviembre 5, 2013 (2:22 pm)

    tiene una aspecto insuperable, me encantan las oreo pero de esta forma mas todavia

    • comment-avatar
      admin noviembre 6, 2013 (9:30 pm)

      Gracias guapa!

  • comment-avatar
    Marina TheSweetestTaste noviembre 5, 2013 (5:56 pm)

    Me encanta esta tarta de queso, y es que si lleva oreo todo está buenísimo 😛

    Un besote muy gordo :)

    • comment-avatar
      admin noviembre 6, 2013 (9:30 pm)

      Ains, eres de las mías! 😛 jajaja

  • comment-avatar
    locasita noviembre 6, 2013 (2:13 pm)

    Creo que después de la lemon pie voy a seguir con el resto de tus tartas. Eso sí… voy a necesitar una vida entera para conseguirlo!!
    Si quieres, estoy de sorteíllo exprés en mi blog: http://amimegustacomer.blogspot.com.es/2013/11/bref-wc-el-hormiguero-y-un-concurso.html ¡Suerte!

    • comment-avatar
      admin noviembre 6, 2013 (9:32 pm)

      Eres un encanto! aunque tampoco hay tantas!! xD si tienes alguna sugerencia, yo encantada :)! besos!

  • comment-avatar
    Lorena.A. noviembre 6, 2013 (9:48 pm)

    Hola Beatriz!! me encanta tu blog.. y sobre todo esta receta porque juntas las dos cosas que mas me gustan, las oreo y la tarta de queso!! jajaja no dudare en hacerla. Muchos besos guapa :))
    http://lastentacionesdelorena.blogspot.com.es/

    • comment-avatar
      admin noviembre 7, 2013 (7:47 am)

      Muchas gracias Lorena! :) vivan las oreo con queso! jajaja besos!

  • comment-avatar
    Laura - queteapetecehoy noviembre 7, 2013 (7:31 am)

    Hola mi niña!!!! Ya estoy aqui, siii!! Por fin!!! Que ganas de volver a leerte y de volver a estar con vosotros! No te lo puedes ni imaginar!! Que ganas de verte de nuevo y de venir de nuevo a tu blog!!! Si es que eres toda una artista y cada dia te mejoras más y más!! Pedazo tarta de queso!!!! Me encantan las tartas de queso!!!!!!!!!!!!!!! Ya viste mi ultima receta jajaja Y encima con oreos, diooos una perdición para la linea!! jajajaja Que delicia, me llevo un cachito enorme! Enorme, eeh? Un besazo reina, ya estoy de nuevo fiel a tu blog :)

    • comment-avatar
      admin noviembre 7, 2013 (7:48 am)

      Qué encanto eres!!! me alegra tenerte por aquí ^^ llévate los trozos que quieras, que la línea hasta dentro de unos meses no nos ha de preocupar 😛 jajaja

      Besos!

  • comment-avatar
    Serena Aloserlikeme noviembre 11, 2013 (9:42 pm)

    OMG
    This cake looks freakin' awesome and delicious OwO
    A loser like me

  • comment-avatar
    Angi Alzar noviembre 20, 2013 (10:50 am)

    Guapi hoy me voy a atrever con esta receta para postre y para comer con la del pollo con salsa de vinagre bálsamico :D:D:D Hoy comemos bocados divinos en casa: jajaja Por cierto, me encanta, tus recetas en videos! Un besote gigante y gracias por compartir recetas con nosotros.

Leave a reply

Your email address will not be published.