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Empanadillas dulces: dos versiones muy sencillas

¡Buenas! un lunes más os traigo una receta. Esta vez son unas empanadillas muy fáciles de hacer pero que quedan bien ricas. Son ideales para introducir a los más peques de la casa en la cocina, pues no tienen ninguna dificultad y así tomarán algo de fruta :) Los rellenos son infinitos, pero yo he optado por dos de las combinaciones crema/fruta que más me gustan: melocotón, que puede ser en almíbar, con dulce de leche y plátano/banana con nutella. Y ya de paso os comento que esta ...

Pan fácil con semillas y sin amasado

Bueno, a estas horas ya estaréis hartos de tanto pan y tanto día mundial jajaja Pero bueno, uno más a estas alturas tampoco hace daño, no? ¡Pues eso! Vamos a hacer un pan sin amasado tan sencillo que no da pereza hacerlo ya que no vamos a amasar. Nada de ensuciarnos las manos, nada de dejarnos los brazos... todo fácil y con 0 complicación. ¿El resultado? un pan tan rico, con una corteza crujiente y una miga ligera, que nadie pensará que no lo has amasado o que no tienes ni idea de hacer pan. Vamos, que es más fácil hacerlo que freír un huevo. Además no se puede decir que no he pensado en todo el mundo. Yo sé que por aquí, por los blogs, quien más y quien menos ya se ha metido a hacer algún que otro pan. Pero otros tantos también sabréis que hago vídeos y por youtube me siguen tanto personas que saben (más que yo) y personas que están empezando. Por eso he querido hacer algo tan básico que nadie se perdiera. Fuera amasados, fuera teoría. Que si amasado francés, que si punto velo... si me pongo técnica nadie va a querer ponerse a hacer pan.
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Coulant o fondant de chocolate

¡Buenas! hoy traigo una de las recetas más demandadas del canal, el coulant o fondant de chocolate. La verdad es que es uno de los postres de chocolate que más me gustan... ese centro de chocolate fundido es una auténtica delicia.
Y hoy os traigo algo nuevo... no veis el blog un poco... ¿diferente? siiiii hemos cambiado la cabecera. Mi amiga y artista Alicia Olcina ha estado trabajando un montón para hacerlo y me encanta como ha quedado... ¡tiene mucho curre! Y creo que pega un montón con el blog y su estética. ¿Os gusta? Os animo a entrar a su face y darle a me gusta. Hace cosas muy bonitas ^^
 
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Puré de patatas (cómo hacerlo si no tienes pasapuré)

"Por fin" de vuelta a la rutina. Sin ninguna gana, la verdad jajaja la semana pasada fue un poco dura y en esta creo que voy a arrastrar el cansancio. Así que, para hoy tener algo, he tenido que improvisar. Pero hay improvisaciones que son bien ricas. No sé a ti, pero a mí me pierde (y mucho) la patata, ¡es tan versátil! y una de mis formas favoritas es en puré. Muy espeso pero bien cremoso. Como este.
Y esta semana realmente tocaba una receta que me han pedido mil veces en el canal de youtube. Pero era taaaan larga de explicar y tenía taaaan pocas ganas de editarlo, hacer el audio y escribirlo que si no hubiera subido este puré, no habría habido nada esta semana. Realmente me va bien el tener un día fijo a la semana, porque sino hay veces que no subiría nada jaja En serio, admiro mucho a todos los blogs/canales de youtube que siempre son puntuales, nunca fallan y tienen tiempo de hacerlo todo. Yo siempre o voy justa o no llego jajaja
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Granizados de café y de avellanas

Aunque ya no es agosto, sigue haciendo mucho calor. Tengo unas ganas tremendas ya que llegue algo de fresquito, el poder taparse con una mantita y no sentirme pegajosa del calor. Poder encender el horno y no huir de la sauna improvisada que es en ese momento la cocina. Pero mientras, seguimos preparado cosas livianas para poder disfrutar de algo dulce sin morir en el intento. En este caso, un 2x1, unos riquísimos granizados, uno de café y otro de avellanas, aunque se pueden mezclar si se desea.
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Tarta helada de chocolate

¡Buenas! Aunque ya hemos dejado atrás Agosto, el calor sigue estando presente entre nosotros... ¡y mucho! así que las ganas de encender el horno siguen siendo más bien nulas en mi caso jaja. Así que vamos a seguir con recetas muy fáciles pero que quedan deliciosas, de las de no complicarse mucho la vida. En este caso es una tarta helada de chocolate, de estas que, en cuanto las pruebas, te acabas el trozo y luego otro y otro... vamos... ¡un vicio! ...