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Denver Omelette – Tortilla francesa con verduras

Como os comento hoy en el vídeo, los Broncos de Denver son uno de los finalistas de este año en la Super Bowl, así que nos vamos a Colorado a disfrutar de esta bonita ciudad y una de sus más famosas y míticas recetas: la tortilla de denver o Denver Omelette. Es una especie de tortilla francesa que se rellena con dos tipos de pimientos (rojo y verde), jamón cocido, cebolla y queso, mucho queso. Como ya sabéis, la temporada de football americano llega a su fin con el partido cumbre más ...

Coca de verduras… ¡una receta de la meua terreta!

Realmente hoy no tocaba esta receta, sino el reto mensual de Whole Kitchen pero, entre unas cosas y otras, no me ha dado tiempo a hacerlo y he tenido que ir a algo más rápido y simple. Estoy preparando y dejando listas las entradas navideñas para el diciembre estar libre para estudiar y, claro, ahora se me acumula la faena jajaja pero espero que esta rica coca de verduras de mi tierra compense un poquitín el cambio de receta :). Este tipo de cocas son típicas de toda la zona ...

Rollos de carne al vapor rellenos de verduras

Sí, lo sé... he estado muy desaparecida por aquí esta semana (aunque por Facebook he estado más). Y eso que tengo muuuuchas cosas que contar! y sorpresillas :) En principio os la iba a traer el Sábado ya que es el primer aniversario del blog, pero como son fiestas e igual no estáis mucho por aquí (igual ya estáis de vacaciones, si es así, disfrutadlas!) lo voy a retrasar al martes, cuando volváis todos, para que todos os enteréis ^^ (así que estad atentos!!). Pero ...

En terres valencianes: paella de verduras (y página del facebook)

Primero de todo deciros que Bocados Divinos ya tiene página del Facebook!! la he abierto hace un rato y no sé bien como va jajaja poco a poco pondré cosas :) Aun no había traído ninguna paella como tal en el blog y la que se estrena no es la paella valenciana (que se hace esperar) sino una rica paella de verduras. Se trata de un arroz seco ideal para aquellas personas que no les gusta la carne o en un momento determinado no les apetece. Además, admite innumerables variaciones ...

En terres valencianes: Bullit valencià (hervido valenciano)

¡Qué desastre! Ayer no pude subir la entrada dominguera-valenciana porque no tenía internet... y hoy voy a subirla y no encontraba las fotos!! Estaban en la cámara, vale... pero... y el cable? media hora para buscarlo! Pero finalmente aquí he conseguido subirla. No creo que haya valenciano que no haya tomado nunca un "bullit". Y es que, si la paella es popular, el hervido más. Quizá no a nivel internacional ni tampoco lo encontrarás normalmente en la carta de los restaurantes, ...