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Tarta de almendra con mermelada: Tarta Bakewell

La Tarta Bakewell es un pastel con una base de masa brisa o quebrada, una capa de mermelada (en mi caso, de fresa) y un relleno de almendra, parecido al de un bizcocho pero enriquecido con almendras picadas (también conocido como frangipane) y que, en mi caso, lo cubrí de almendras laminadas. Realmente es una tarta muy deliciosa y que admite innumerables variaciones. Se peude curbir de diferentes frutos secos como almendras, cacahuetes o nueces. También se puede usar otros sabores de ...

Tarta de crema pastelera con fresas y piña

Por fin es Primavera! mi estación favorita del año. Los días se alargan y todo es más colorido. Aunque la verdad es que no ha empezado precisamente con luz y buen tiempo, sino más bien con lluvias y frío... pero bueno, para darle buena cara a este día gris, vamos a preparar una rica tarta con fresas y piña y una generosa (y deliciosa) capa de crema pastelera. Me chifla la crema pastelera. Para quien no lo sepa, ha sido Fallas en muchos rincones de la Comunidad Valenciana. Pues bueno, ...

Tarta helada de chocolate

¡Buenas! Aunque ya hemos dejado atrás Agosto, el calor sigue estando presente entre nosotros... ¡y mucho! así que las ganas de encender el horno siguen siendo más bien nulas en mi caso jaja. Así que vamos a seguir con recetas muy fáciles pero que quedan deliciosas, de las de no complicarse mucho la vida. En este caso es una tarta helada de chocolate, de estas que, en cuanto las pruebas, te acabas el trozo y luego otro y otro... vamos... ¡un vicio! ...

Tarta de turrón sin horno y propósitos de año nuevo

Entre unas cosas y otras, la primera entrada del año se ha retrasado un pelín. Estas fiestas han sido bastante ajetreadas y, entre unas cosas y otras, el blog no ha podido ser una prioridad. Pero como he podido he sacado tiempo y os traigo una receta de estas de aprovechamiento. No sé vosotros, pero a mí me gusta utilizar todos los recursos y cambiar las cosas para hacer algo nuevo. De esa forma ha surgido la receta. Una tarta muy fácil y rica. La he preparado sin horno por una ...

Tarta de calabaza vegana (sin nada de origen animal)… ¡y además sin horno!

Para empezar bien la semana, os traigo una receta muy otoñal de calabaza. La verdad es que tenía muchas ganas de hacer algo así pero por unas cosas u otras iba dejándolo pasar y pasar y no había preparado nada 100% otoñal. Pero aquí estoy, con una tarta más rica de lo que parece (porque de aspecto no es de las mejores que he preparado, la verdad) que además es vegana (es decir, no lleva nada de origen animal, ni huevos, ni leche ni miel... ni carne, claro está... aunque en una ...

Tarta de queso y Oreos

Empezamos la semana con una rica tarta o pastel de queso y oreos. Y es que ya sabéis que a mí estas galletas me gustan mucho. No es que sean las más ricas que he probado, pero tienen algo, no sé si es la combinación con la crema, que me gusta (y mucho). Igual es su color, que hace un contraste muy bonito en todo lo que he hecho con ellas. Y hay quien dirá... ¿no hiciste ya otra receta de tarta de queso y oreo? Pues sí, pero esta es otra versión diferente. Y es que, receta de ...