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Empanada de filo con queso feta

¡Valeeencia en faaaallaaaas! y yo, otro año más, ¡en Denia! jajaja a mí la gastronomía valenciana me encanta, pero lo que son los petarditos, nada de nada. Además, como ya os dije por Facebook, los niños tirando y tirando masclets, ¡no me dejaban en paz! el audio de la siguiente videoreceta es de las que más me ha costado y espero que haya salido decente porque, entre el sonidito de los petardos que no había lugar en la casa donde no se oyeran y el micro que está muriendo, me ...

Pechugas rellenas de espinacas

¿Os acordáis que el otro día dije que iba a subir una receta pero que no tenía las fotos? Pues era esta. Son unas pechugas riquísimas cuya receta la he sacado de un librito de recetas que President me envió gracias a Laube de ¡Sano y de rechupete! (que os animo a visitar porque es un encanto ^^), que realizó un sorteo con ellos y tuve la suerte de que me tocase! He quedado encantada con el regalo. Venía un delantal que lo uso casi a diario, una nevera que muy práctica y ...

Pizza margarita

Lo confieso. Soy adicta a la pizza y todo lo que se le parece. Las he comido caseras siguiendo diferentes masas, haciendo invenciones varias, con preparados a los que solo se les ha de añadir agua, con masas congeladas... ¡de todo! y algunas quedan muy hechas por fuera y crudas en el interior... ¡qué rabia cuando pasa eso! Pero ya os digo que con esta versión no os va a pasar. Sale bien seguro (al menos si seguís las indicaciones). Y por mi amor a la pizza sucumbí ante su ...

Chicago-style pizza o Deep-dish pizza (mi aportación al concurso de recetas norteamericanas de Tesa)

Llevo, desde que me enteré del concurso americano de Tesa, pensando que hacer. No sé si conocéis un programa, Crónicas Carnívoras o "man v. food". En él, el catador del programa, Adanm Richman, va por todo EEUU visitando los restaurantes más emblemáticos donde tienen las mejores y más grandes raciones de comida típica americana. Viendo el programa llegas a dos conclusiones. La primera es que tienen muchas más comidas típicas de las que creemos (no todo se reduce a perritos ...

Cheese pops (o piruletas de mini babybel)

Me encantan los aperitivos. Disfruto mucho del tentempié que precede a la comida, que tomas con una bebida bien fresquita. Y quien dice fresquita dice helada. Tanto que mi abuela paterna siempre se lleva las manos a la cabeza cuando le pido agua fría en invierno. Después de los clásicos frutos secos, los aperitivos cuyo protagonista es el queso me encantan, quizá más que el jamón. Unos trozos de un rico queso manchego curado, un buen queso de cabra... uff! se me hace la boca ...

Bollitos pizzeros

Hoy revisando el blog he recordado que en la receta de los muffins pizzeros dije que iba a subir unos bollitos pizzeros buenísimos. Dije que para la semana siguiente pero no pudo ser, así que ahora los subo para que os animéis a hacer pan y pizza al mismo tiempo! La base es un rico pan hecho a ojímetro porque lo hice en Denia y allí no tengo de nada... ni peso ni una bandeja de horno en condiciones. Por eso no son bollitos individuales, sino un pan formado por bollos. Pero el ...