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Chili con queso | Chili cheese dip o cheesy chili dip

Hoy vamos a preparar una variedad de la típica salsa de chili con queso que es un aperitivo servido en muchos restaurantes de cocina Tex-Mex. El original es queso Veleeta mezclado con chile jalapeño. En esta versión, vamos a hacer una salsa de queso y le vamos a añadir chili con carne para hacer este chili con queso. La combinación resulta realmente deliciosa y muy recomendable. Es típico de la cocina del suroeste de Estados Unidos, donde muchos platos mexicanos son modificados para ...

Tarta de queso y Oreos

Empezamos la semana con una rica tarta o pastel de queso y oreos. Y es que ya sabéis que a mí estas galletas me gustan mucho. No es que sean las más ricas que he probado, pero tienen algo, no sé si es la combinación con la crema, que me gusta (y mucho). Igual es su color, que hace un contraste muy bonito en todo lo que he hecho con ellas. Y hay quien dirá... ¿no hiciste ya otra receta de tarta de queso y oreo? Pues sí, pero esta es otra versión diferente. Y es que, receta de ...

Paquetes de hojaldre con mermelada de higos y queso de cabra

Lo prometido es deuda. La semana pasada os dije que haríamos una receta con la mermelada casera que preparamos y aquí está. Como dijo Mónica, combina genial con el queso de cabra y es la combinación que había elegido :P. El toque crujiente del hojaldre con un relleno dulce y blandito combinado con el queso que es salado, va a encantar a los más "mermeladeros". Y es que el toque dulce-salado queda muy bien. Por ejemplo, a mí no me gusta el membrillo tal cual, me resulta ...

Helado de queso crema y oreo

Las vacaciones, el calor... ¿verdad que apetece irse a la playita o simplemente echarse un rato a la fresca? después de unos meses de bastante estrés y sin tiempo para nada, ahora solo me apetece descansar, es por eso que por aquí no me estáis viendo un pelo jaja (además que estoy retomando viejas aficiones y quiero probar a hacer algo de ropa, ¿alguién tiene o sigue algún blog de costura? es que en ello estoy bastante pez... La última vez que encendí el horno para hacer ...

Cheesecake de Oreo

Ya os dije, cuando hice la tarta de queso de dulce de leche, que había preparado más tartas de queso del libro de Alma (Objetivo: Tarta Perfecta). Pues esta tarta de queso es de ese libro. Y si la de dulce de leche estaba riquísima, esta es simplemente brutal. La base es una tarta de queso más clásica, pues va al horno, pero el hecho de ponerle Oreos le da un punto... impresionante! Sé que más de uno por aquí va a caer rendido ante esta tarta, ¿y es que a quién no le gusta ...

Tarta de queso sin horno, con cobertura de dulce de leche

A mí las tartas de queso me encantan y en estos días, desde que tengo el último libro de Alma, he preparado varios. Dos de su libro que han sido todo un éxito. Uno de ellos es este, una tarta de queso muy sencilla, con una textura muy cremosa y que es muy fácil de hacer. Tan solo hace falta cuatro ingredientes para el relleno y unas cuantas horas de nevera. El horno lo dejamos apagado que ya empieza a hacer calorcito. El único pero que le veo a la receta es que le pone azúcar ...