Café con calabaza y canela (Pumpkin Pie Latte)

Llega la época más fría del año y, como no, apetece manta y una buena bebida calentita. Así que por eso vamos a preparar en el blog/canal 4 vídeos extra para que podáis entrar en calor las noches más frías :) Vamos a empezar con este café que a mí me resulta delicioso: tiene un ligero sabor a canela y un toque picante del jengibre. La calabaza es más sutil por lo que, si no te gusta, no te va a molestar. Te lo digo yo que sola no me la como nunca jajaja
Esta versión no es propia, está basada en el Latte de Sturbucks ‘Pumpkin spice latte’, pero a mi manera. Ya me diréis cual os parece más rico 😛

Además, el vídeo tiene otro formato diferente al de siempre. De normal grabo un vídeo y, a la hora de editarlo, voy cortando los trozos, ordenándolo como considero, con los ingredientes al principio… y ya al final, cuando está todo montado (con textos y todo), miro lo que dura y busco una canción que me guste y tenga esa duración aproximada (y sin copyright, claro jaja). Por último, grabo la voz y ya exporto el vídeo. Esta vez no… para este vídeo (y los demás de esta serie) he empezado por el final: he buscado canciones cortas y dinámicas que me gustasen. De entre ellas, he seleccionado la que mejor creo yo que va con la receta. Y, a partir de ahí, a editar, para que cada corte del vídeo vaya al ritmo de la canción. Puede parecer más faena, pero a mí hacerlo así me resulta más cómodo y fácil. Y, al no ponerle voz y ser tan dinámicos, aun tardo menos en editarlo.
Así que espero que os guste el nuevo formato de vídeos. No será el principal: el vídeo de los lunes seguirá siendo como hasta ahora, pero al hacer este nuevo formato, sí puedo añadir un vídeo extra a la semana (porque dos como los lunes me es imposible) por lo que va a haber dos, al menos los próximos meses y si os gusta, claro. Si veo que no gusta esta idea nos quedamos con el vídeo de los lunes solamente y santaspascuas :)
En fin, espero que lo disfrutéis… que encima salgo yo! no pondré voz, pero el careto me lo veis jajaja que lo suyo me ha costado. No solo por timidez, que también, sino porque era incapaz de saber qué grababa y de centrarme… ¡desastre! jajaa

Café con calabaza y canela (Pumpkin Pie Latte) – Bebidas Divinas
Recipe Type: Bebida caliente
Author: Bocados Divinos
Ingredients
  • 1/3 taza de calabaza asada
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1/2 cdita de jengibre en polvo: ojo! el jengibre da un toque picante. Si no os gusta mucho, podéis reducir la cantidad o no ponerlo
  • 1 cdita de vainilla (esencia o en pasta)
  • 1 taza de leche (o bebida de soja, almendras…)
  • 1/2 taza de café tipo expresso
Instructions
  1. Ponemos en una olla pequeña la calabaza, la canela, el jengibre y la vainilla. Removemos hasta formar una masa homogénea y añadimos la leche.
  2. Llevamos al fuego sin dejar de remover para que se disuelva por completo la calabaza. Lo calentamos a nuestro gusto, sin que llegue a hervir.
  3. Ponemos en nuestra taza la mitad del café, llenamos con la mitad de la leche (podemos colarla, en mi caso no lo he hecho). Podemos decorar con un poco de nata y canela.
¡Y listo! Ideal para desayunar o merendar :) Se puede usar café sin cafeína.
¡Besos!

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