Videoreceta: Primorski Uskrsne Bebe o Muñecas de Pan de Pascua Croatas.

Otro mes más Bake the World nos pone con las manos en la masa. No sé porque pensé que este mes nos iban a hacer preparar la típica mona de Pascua, por eso de la proximidad de Semana Santa… ¡pero no! nos sorprendieron (al menos a mí) con esta receta.

¿No son curiosos? se trata de un pan semidulce, enriquecido con leche, azúcar, huevos y mantequilla, que se prepara trenzado y se corona con un huevo duro… que se decora como si fuera un niño! desde ya os digo que da penita comérselo jajaja

Me recuerda a un bollo suizo o de leche por su ternura. Mojados en leche… ¡una delicia! Y, como ya es costumbre en el blog, lo acompaño con una videoreceta. Ya que no he sido cumplidora y no lo he subido a las 9 como tocaba (juro que es culpa de Youtube y mi internet, con sus buenas horas para subir un vídeo!!) por lo menos que sea por algo entretenido :)

Sin más os dejo con la receta. Espero que la disfrutéis! Por cierto, la he sacado de este blog.

Calentamos la leche y dejamos enfriar hasta que esté tibio. En ese momento, agregamos la levadura y reservamos.
Mientras, en un bol grande, mezclamos los huevos previamente batidos, el azúcar, la mantequilla y una pizca de sal. Mezclamos.
Añadimos la leche con la levadura. Después, un tercio de la harina y batimos bien. Después, el otro tercio y volvemos a batir. Hacemos lo mismo con el resto.
Posiblemente, necesitemos más harina (yo creo que es porque las tazas de la receta original no siguen un estándar). Vamos poniendo poco a poco mientras amasamos, hasta conseguir una masa suave, húmeda y ligeramente pegajosa.
Dejamos levar hasta que duplique su tamaño en un bol con engrasado o enharinado. Cuando esté levado, volvemos a amasar un par de minutos.
Dividimos la masa en 36 partes (primero, la dividimos en 3 piezas, cada una en otras 3. Esas pequeñas porciones las volvemos a dividir en 4). Tapamos y dejamos reposar.
Precalentamos el horno (200ºC, calor arriba y abajo sin ventilador). Estiramos la masa haciendo tiras largas. Unimos 3 por un extremo. En dicho extremo, ponemos un huevo duro coloreado. Ahora, hacemos una trenza con los cabos. Si no sabes como es agarrar el cabo de la derecha y lo sitúas entre los otros dos (entre el cabo central y el de la izquierda). Luego agarras el cabo que esté más a la izquierda y lo pone entre los otros dos cabos (entre el cabo que ahora esté en el centro y el que esté a la derecha). Repetimos el proceso hasta llegar al final (si no te aclaras, puedes ver como se hace en el vídeo).
Si algún cabo queda más largo, lo cortamos y dejamos la punta lo más bonita que podamos. Además, podemos pintarle una carita al huevo.
Pincelamos con huevo batido para que se dore y lo metemos al horno durante 20 minutos, hasta que estén doradas.
Sacamos y dejamos reposar.
¡Listo!
Es fácil. Si yo he podido cualquiera puede! así que os animo a hacerlo, a los más peques les encantará.

Besos

24 Replies to "<center>Videoreceta: Primorski Uskrsne Bebe o Muñecas de Pan de Pascua Croatas.</center>"

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    Maite marzo 22, 2013 (3:23 pm)

    Te han quedado chulísimos, dá penita comerselos. Besos.

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    Localiza Recursos Sociales en el Municipio de Oviedo marzo 22, 2013 (3:58 pm)

    Que buena pinta tienen y que originales y graciosos
    Un saludo

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    Belen marzo 22, 2013 (4:09 pm)

    Que bonitos quedan los panes con esos huevos pintados. Son muy parecidos a los panes de pascua que se hacen aquí en los pueblos la semana que viene o como dice mi niña pan que brilla……… imagínate si se lo presento con esos huevos!!!!!!!
    Buen finde

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    taim marzo 22, 2013 (4:34 pm)

    que bueno y cuco, por mi zona somos mas de tortas con el huevo en medio

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    Isabel - Las Delicias de Isabel marzo 22, 2013 (5:18 pm)

    Pero que bonitas te han quedado!!! Dan ganas de pegarle un bocado jeje. Un beso guapa :)

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    jose carlos monje marzo 22, 2013 (8:32 pm)

    Que bien te han quedado y en este caso tanto por fuera como por dentro te han quedado de maravilla ya nos lo muestras y seguro que estan de lujo. Beatriz besos

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    Beatriz Tobegourmet marzo 22, 2013 (10:35 pm)

    Insisto, me encantan tus videorecetas!!! sigue sigue!!!

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    Silvia marzo 22, 2013 (11:22 pm)

    Super original e muito bonitos!
    bjs

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    asj marzo 23, 2013 (8:53 am)

    La verdad es que me ha encantado la propuesta de este mes y justo en el que fallo y no puedo participar. Te ha quedado estupendo guapa.

    besos

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    Apfelstrudelkuchen marzo 23, 2013 (6:29 pm)

    Como siempre una videoreceta estupenda!!!

    Me encanta tu blog!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    sofía marzo 25, 2013 (9:44 am)

    Son muy monos y originales. Besinos

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    Sabor a fresa Alicia marzo 25, 2013 (2:20 pm)

    Estupendo esta vidioreceta. Te quedaron muy bonitas 😉 Besitos

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    Claudia marzo 25, 2013 (8:00 pm)

    Hola Bea, que monada de bizcochos.bs

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    Marina The Sweetest Taste marzo 26, 2013 (12:19 pm)

    Estupenda receta y más estupendo el vídeo! Estas hecha una artista 😉

    Yo hoy estoy preparando algo muy muy parecido a esto 😛

    Te ha quedado el blog muy cuco!!

    Un besote :)

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    Xe goxo! marzo 27, 2013 (9:51 am)

    Bea, me quedo como seguidora tuya esperando más recetas tan bien explicadas y divertidas como ésta. ¿esto no creará adicción, no?

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    Mary marzo 27, 2013 (6:32 pm)

    Te quedaron preciosas. Me he quedado con ganas de amasarlas…Ya probaré, qué bonitas!!!

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    Anónimo marzo 27, 2013 (8:35 pm)

    https://www.youtube.com/watch?v=ZGiU1IGmp4Q

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    Nati marzo 29, 2013 (7:18 pm)

    Que cosa mas graciosa de muñecas. Un besazo.

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    Mari Carmen marzo 30, 2013 (2:56 pm)

    ¡Que simpáticas y que tiernas!
    me gusta y seguro que las trenzas estan muy ricas…
    Besitos.

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    natalia abril 1, 2013 (6:11 pm)

    Jolín, pues claro que da penita comérselos, ellos durmiendo tan plácidamente y yo que nada más verlos empiezo a babear…ajjaajaj!

    Preciosos tus "bebés", felicidades. Y seguro que riquísimos, por supuesto.

    Un saludo!
    natalia

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    Nanci Puertas Vicic abril 10, 2013 (3:20 pm)

    Gracias por ayudarnos a difundir la receta Bea! Un saludos grande de parte de Cultura Croata :)

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    Dulce Bocadito abril 11, 2013 (7:42 pm)

    jajajaj me encantan!!! qué gracioso! Muy buena pinta eh! y curioso!

    Un saludo

    Ana

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    Anónimo noviembre 10, 2013 (4:25 am)

    El huevo se come?

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      admin noviembre 10, 2013 (10:12 pm)

      Se suele comer, aunque va un poco con el gusto personal. A mí personalmente el huevo duro no me gusta por lo que no me lo como. Si el huevo duro no te gusta puedes ponerlo igualmente (pero sin teñir ni decorar) y, una vez hecho quitarlo y cambiarlo por uno de chocolate decorado.

      Saludos!

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