Hola de nuevo! traigo unas ricas galletas de dulce de leche :3!!!

Bueno, bueno, bueno… hola? hay alguien por aquí? sí, soy yo, después de nosecuantos días sin pasarme por aquí, sin dar señales de vida, vuelvo. He de decir, que aparte de las clases que me quitan el 90% del tiempo, el otro motivo por el cual no he escrito nada por aquí ha sido la vagancia. Pura y dura. Y es que sí, me ponía a editar el vídeo, hacía fotos, pero luego me daba muuuucha pereza editar, transcribir y compartir la receta también por aquí. Pero hoy me he dicho: Bea! esto no puede ser! así que aquí estoy, escribiendo lo que se me pasa por la cabeza para darle vida al blog jajaja que me he dado cuenta que ya somos más de 900! y eso ya son palabras mayores! Por lo que no merecéis un blog tan inactivo, sino uno lleno de dulces y ricas recetas, no creéis? 😛


La receta que traigo hoy no es nueva. Ya lleva un tiempecito en el canal de Youtube. A parte de la receta nueva del canal que publicaré los lunes por aquí también (siempre que las circunstancias me lo permitan, claro jajaja), iré compartiendo alguna que otra que tiene vídeo pero no versión escrita, como estas galletas.

Como veis, son unas ricas galletas de dulce de leche con chocolate de dulce de leche. Suena rico, no? Pues no os imagináis lo rápido que se acabaron. Fue un visto y no visto jajaja en casa no falta nunca el dulce de leche, ¡nos puede! y es que, con un poco de este rico manjar, todo está mejor (al menos lo dulce jeje).

♥ 150g mantequilla fría
♥ 100g de azúcar
♥ 100g de dulce de leche repostero
♥ 1 cdita de esencia de vainilla
♥ 200g de harina común o 000
♥ 120g de chocolate con dulce de leche (o uno normal, el que queráis ^^)
Opcional: azúcar glass para espolvorear.

(si no puedes ver el vídeo, haz click aquí)
En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar, la esencia de vainilla y el dulce de leche. Batimos a velocidad media-alta hasta formar una masa homogénea. A continuación agregamos la harina (no hace falta tamizarla, pero si lo haces, evitarás posibles grumos) a velocidad baja para no sobrebatir la masa.
Después, agregamos el chocolate troceado. Esto lo hago con una espátula y no con la batidora para no deshacerlo. ¡La masa está hecha! ahora le queda reposar en la nevera (al menos dos horas).
Precalentamos el horno a 180ºC. Por último, hacemos pequeñas bolitas de masa y las chafamos para que queden planitas. Horneamos durante unos 10-15 minutos (aunque si son muy grandes igual necesitan un pelín más) ¡y listo! ya está. Si queremos podemos espolvorearlas con un poco de azúcar glass.
Como veis son muy sencillas de hacer. Salen unas 30-40 porciones, dependiendo del tamaño.
¡Por cierto! Ya somos más de 12000 en Youtube, 1500 en Facebook y 900 por aquí! wiiii! gracias :*!!! 
Y, para que disfrutéis del finde, os dejo el vídeo de una canción que me encanta de Damon Albarn. Estoy muy feliz, la voy a poder escuchar en directo este verano en el Cruïlla!!! 

12 Replies to "<center> Hola de nuevo! traigo unas ricas galletas de dulce de leche :3!!! </center>"

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    Fani Puntodenieve junio 6, 2014 (6:20 pm)

    Wow!!!!! Pero qué cosa más rica, Beatriz!
    Me encanta el dulce de leche pero nunca se lo he añadido a las galletas! Tienen que estar de lujo!!! Las pintas son increíbles!
    Me llevo la receta
    Un beso y buen finde guapa!!!

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    La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) junio 7, 2014 (8:54 am)

    ¡Qué ricas! No conocía el chocolate con el dulce de leche, tiene que estar de muerte. Las galletas me encantan. Precisamente, mi próxima receta son unas galletas de dulce de leche que a mi niña le encantan. Siempre me las está pidiendo. Las tuyas también las probaré.
    Besos.

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    Sabor a fresa Alicia junio 11, 2014 (6:17 pm)

    Te entiendo perfectamente, hay veces que estás tan sumamente vaga que no te apetece ponerte a escribir una entrada, con todo lo que ello conlleva.. pero me alegro de que lo hayas hecho, porque no podías dejarnos sin estas deliciosas galletas!! Vaya pinta que tienen, me comía unas cuantas ahora mismo, que ya me va entrando hambre. Besitos

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    La cocina siempre llama dos veces junio 13, 2014 (8:51 pm)

    Que delicia, nunca he hecho una receta con dulce de leche, ya ahora viendo tus galletas me voy a animar porque ha sido verlas y se me han antojado. Que ricas tienen que estar. Me ha gustado mucho tu blog tienes recetas deliciosas . Besos Juani
    http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

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    Beauty Studio Lara García Maquillaje y estética profesional junio 15, 2014 (2:38 pm)

    Hola guapa,
    Qué buena pinta tienen las galletas, me encantan!!!! Tienen que estar riquísima!!

    ¡Besos!

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    Lauraah Alboraan junio 15, 2014 (8:21 pm)

    Hola Beatriz!
    Me ENCANTAN tus recetas! Que sepas que este sabado las hice para mi familia, y les encanto! Muchisimas gracias! Te dejo el link de mi blog para que te pases! :*
    http://lauraah-glamour.blogspot.com.es/

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    Alcachofina Hortoventas junio 16, 2014 (2:33 pm)

    Lastima que no se haya inventado la degustación virtual.

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    La Cupcakeira junio 16, 2014 (7:49 pm)

    Que delicia de galletas, se me hace la boca agua y es que me nombras el dulce de leche y me vuelvo gaucha ya mismo!!!
    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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    Vanessa célia junio 19, 2014 (7:38 am)

    Ola flor amei seu blog ele é super fofo <3
    estou super seguindo !!
    se puder me faça uma visita 😀
    http://essadocevaidade.blogspot.com.br/

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    Alejandra Morán junio 23, 2014 (6:46 am)

    Deliciosas,se ven muy ricas. Las tendré que probar
    Besos

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    Churretosa junio 23, 2014 (4:23 pm)

    Pues vaya ricura que nos traes… ¡Vagancia no es buena! Jajajaa, que nos perdemos las galletitas!!!
    Besos

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    Doris mis cosillas junio 23, 2014 (5:53 pm)

    Una delicia estas galletas, me quedo con ellas.Besosss

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