Mona de Pascua

Las Pascuas las he pasado en Denia, lejos de mi casa y de internet. Así que, aunque he ido cocinando, no he podido subir ninguna de las recetas que he hecho. Por eso, aunque tarde, os traigo una mona que hice esos días sacadas de la revista "Secretos de Cocina", modificando la presentación para hacer bollitos individuales. Dificultad: menos difícil hacerlos que resistirse a comérselos Tiempo: 50 minutos más reposos Ingredientes 40 gramos de levadura fresca (yo usé la que ...

Magdalenas ligeras. Dos versiones.

El otro día leyendo la revista Clara de Abril vi una receta de magdalenas en su sección de "cocina ligera". Tenía los ingredientes y ver que "solamente" tenía 155kcal (la versión tradicional ronda las 270) me hizo ponerme manos a la obra. Yo le hice unas pequeñas modificaciones para hacer dos versiones, una chocolateada y otra afrutada. Dificultad: Muy muy fácil salvo que vuestro horno y vosotros no os llevéis bien. Tiempo: 30-35 minutos (ñam, ¡ñam!) Ingredientes 250 ...

Mermelada de fresas

De lo mejorcito de esta época es, sin dudas, las fresas. Simplemente enteras, bien dulces y a bocados... mmmm ¡¡un verdadero placer!! Otra forma rica y versátil de consumirla es en mermelada (una Cheesecake con mermelada de fresas -o de arándanos- hace las delicias del más goloso). ¿Y qué hay más rico y sano que lo que uno hace en casa? ¡Nada! (quizá lo que hagan nuestras abuelas en las suyas). Así que no hay excusas para que este placer divino, sencillo, con pocos ingredi...

Paraíso de chocolate: Tarta del Misisipí (o Tarta Mississippi)

He tardado en poner la primera entrada porque quería hacerla de esta rica tarta que ya la preparé a principios de año para mi cumpleaños. La receta la he sacado de un libro que me regaló mi chico que se llama "Chocolate: recetas irresistibles para los verdaderos amantes del chocolate", da gusto mirar las fotos jajaja. ¡¡Mmmmm!!!! ¡¡Rico rico!! ¡¡y chocolateado!! se me hace la boca agua de pensar en su sabor porque está buenísima. ¿Os apetece que la preparemos en un ...

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¡Bienvenido/a a mi blog! Soy Beatriz y tengo 21 años. No lo voy a negar, me encanta el mundo 2.0, mirar cientos de blogs (y vlogs) de distinta temática y deleitarme con las fotos que encuentro de comida... Sé que hay cientos de blogs gastronómicos muy buenos y no pretendo estar a su nivel, sino aprender y superarme a mí misma, no solo en la cocina, sino también en la fotografía. Espero que me ayudéis a crecer, que me enviéis sugerencias, que me guiéis en este apasionante mundo y ...