SALSA de CARAMELO

La salsa de caramelo o toffee es una salsa cremosa de caramelo ideal para acompañar nuestros postres como brownies, cheesecakes o tartas de queso, crepes, batidos... una receta que vamos a usar mucho en el blog y, por eso, le he querido dedicar una entrada solo a ella. Esta rica salsa está enriquecida con nata y mantequilla, lo que le da ese gusto y textura únicos. Vale, no nos vamos a engañar, es una bomba energética... ¡pero qué bomba! no podría estar más rica, verdad? :P Pero ...

Tarta de queso y caramelo sin horno

¡Buenas! Esta semana os traigo una receta muy sencilla, se trata de una rica tarta de queso y caramelo que lo vamos a hacer sin la ayuda del horno. En el blog hay muchas recetas con queso, no solo la archiconocida con frambuesa, pero, sin duda, las tartas de queso son un recurso muy habitual... ¡es que me encantan! Tanto horneadas como sin hornear me parece una receta tan versátil, con tantas variedades tan ricas que, sin duda, es mi receta favorita desde hace muchos años. Por cierto, ...

QUICHE de JAMON y QUESO

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta de quiché de jamón y queso. Una tarta salada muy fácil de hacer y tremendamente deliciosa. No queda nada seca y el disponerle por encima unos fingers de queso hace que quede más vistoso y original. Esta vez he vuelto a usar un producto de Maheso para la receta (como ya hice, por ejemplo, en esta ensalada de nuggets). Maheso es una marca de productos congelados que me gusta mucho. Su sabor nada tiene que ver con el de las marcas blancas de los ...

Bizcocho de manzana y canela

¡Buenas! Hoy vamos a preparar un rico y sencillo bizcocho de manzana y canela, ideal para el desayuno en estos días que ya hace fresquito. ¿El resultado? un bizcocho húmedo, con un olor estupendo. Acompañado con un té earl grey es ideal, ya veréis. Y, este viernes, toca este rico bizcocho. La verdad es que tenía ganas de hacer algo así. Si no lo sabéis, me encantan los bizcochos para desayunar (de los cuales tengo varias recetas en el canal). Un trocito con el café o un té y un ...

Brownie sin horno de chocolate (ni microondas)

¡Buenas! Hoy vamos a preparar un brownie de chocolate sin horno y sin microondas. La elaboración es muy curiosa: vamos a usar la olla. ¿El resultado? Un brownie sin horno delicioso y súper cremoso. La textura es muy curiosa al no estar cocinado de forma tradicional, pero os lo recomiendo al 100%. Y sí, estoy escribiendo por aquí. Después de un tiempo demasiado largo de parón y de aclarar muchas ideas de qué quiero hacer y cómo, vuelvo a la carga con el Blog. Tengo muchísimas recetas ...

Patatas con chorizo

Hoy vamos a aprender a preparar unas ricas patatas con chorizo. Es una receta tradicional llena de sabor, de estas que apetece comer con un trozo de pan al lado para poder sucar ese rico caldito. Pero antes os quiero hablar del producto estrella de este plato: la patata. En España contamos con una de las mejores patatas: la patata nueva. Un alimento ideal, rico en potasio, vitaminas B6 y C, ácido fólico, almidón y apenas grasas. Y, desde Bocados Divinos, queremos reinvindicar su ...