Chocolate frito

Hoy vamos a aprender a preparar una receta muy fácil pero a la vez resultan y que os va a encantar: chocolate frito. Es una receta que probé por primera vez en un restaurante japonés local y, que desde entonces, pruebo cada vez que voy. Y la verdad es que es muy sencillo, con muy pocos ingredientes y que podemos preparar en apenas 5-10 minutos. Esta receta de chocolate frito no es más que onzas de chocolate (yo cojo la tira entera más corta de la tableta), de los tres grandes tipos ...

Chili con queso | Chili cheese dip o cheesy chili dip

Hoy vamos a preparar una variedad de la típica salsa de chili con queso que es un aperitivo servido en muchos restaurantes de cocina Tex-Mex. El original es queso Veleeta mezclado con chile jalapeño. En esta versión, vamos a hacer una salsa de queso y le vamos a añadir chili con carne para hacer este chili con queso. La combinación resulta realmente deliciosa y muy recomendable. Es típico de la cocina del suroeste de Estados Unidos, donde muchos platos mexicanos son modificados para ...

Pico de gallo (salsa mexicana)

Siguiendo este especial de recetas para la Super Bowl, hoy nos vamos más al sur, a México, un país que influye enormemente en la gastronomía estadounidense. Vamos a preparar la famosa salsa pico de gallo o salsa mexicana. Se trata de una salsa fresca, hecha a base de diversas verduras cortadas en cubitos. La tradicional lleva los colores de la bandera de méxico: rojo (tomate), blanco (cebolla) y verde (cilantro, jalapeño). Tiene un sabor intenso, fresco y ligeramente picante. Es ideal ...

Denver Omelette – Tortilla francesa con verduras

Como os comento hoy en el vídeo, los Broncos de Denver son uno de los finalistas de este año en la Super Bowl, así que nos vamos a Colorado a disfrutar de esta bonita ciudad y una de sus más famosas y míticas recetas: la tortilla de denver o Denver Omelette. Es una especie de tortilla francesa que se rellena con dos tipos de pimientos (rojo y verde), jamón cocido, cebolla y queso, mucho queso. Como ya sabéis, la temporada de football americano llega a su fin con el partido cumbre más ...

CORN DOGS | Banderillas de Salchicha

Buenas! esta semana va a ser una de las más intensas del canal. Vamos a empezar una serie de recetas dedicadas a uno de los eventos deportivos más destacados a nivel internacional: la Super Bowl. Y, como primera receta, vamos a preparar los archiconocidos corn dogs. Unos perritos calientes rebozados y que harán las delicias de cualquiera que los coma. Los corn dogs son conocidos por muchos nombres: corndog, salchicha empanzada, banderilla, perrito de maíz o perrito empanado. No es más que ...

Tarta de almendra con mermelada: Tarta Bakewell

La Tarta Bakewell es un pastel con una base de masa brisa o quebrada, una capa de mermelada (en mi caso, de fresa) y un relleno de almendra, parecido al de un bizcocho pero enriquecido con almendras picadas (también conocido como frangipane) y que, en mi caso, lo cubrí de almendras laminadas. Realmente es una tarta muy deliciosa y que admite innumerables variaciones. Se peude curbir de diferentes frutos secos como almendras, cacahuetes o nueces. También se puede usar otros sabores de ...