Bizcocho de turrón… aprovecha el turrón sobrante! :)

¡Buenas! Después de estas fechas navideñas, vuelve la rutina. ¡Espero que los reyes se portasen bien! Yo estoy en época de estudios, enero es lo que tiene. La suerte es que en este período no hay clases y tienes todo el rato para estudiar… pero así de difíciles son los exámenes! aun no he empezado y ya tengo ganas de acabar! jaja

Hoy os traigo otro bizcocho (y ya son 9) que podéis hacer con las sobras de turrón de Xixona o “el blando”. El resultado es un bizcocho con un marcado sabor a almendra tostada y miel y húmedo.
Ingredientes

3 huevos
50g de azúcar + 60g de miel
1 yogur casero de turrón: aquí la receta. Sino, podéis usar un yogur o yogur y medio de yogur de turrón o, en todo caso, natural.
200g de turrón
200g de harina
1 sobre de levadura

Glaseado: un poco de turrón, agua y azúcar.

Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos bien los huevos, cuando espumen, añadimos el azúcar y la miel (mejor si es de sabor suave). Agregamos el yogur y batimos bien.
Por otro lado, desmigajamos bien el turrón y lo incorporamos a la mezcla anterior. Por último, ponemos la harina y la levadura tamizadas. Integramos perfectamente y lo pasamos a un molde engrasado.
Lo ponemos al horno hasta que esté listo (una media hora, pero ya depende del horno y el molde). Lo mejor es pincharlo con un pincho de madera y, cuando salga limpio está listo.
Para el glaseado, ponemos un poco de agua con azúcar en un cazo. Movemos y dejamos que se disuelva. Agregamos turrón al gusto, desmenuzado (yo eché unos 3 dedos de turrón) y dejamos que se deshaga ayudándole con una cuchara o tenedor de madera o el utensilio que usemos.
Dejamos que temple y ponemos por encima.
Para decorar por encima he puesto azúcar glass.
¡Listo! como veis, fácil y rico :)
Besos

29 Replies to "<center>Bizcocho de turrón... aprovecha el turrón sobrante! :)</center>"

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    Lauchy Mc enero 8, 2013 (11:04 am)

    Buenos días!!me encantan estas recetas para aprovechar porque anda que no sobra!!
    un saludo y feliz año!!

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    William the Bloody enero 8, 2013 (11:11 am)

    Muy buena idea! Además tiene una pinta riquísima, seguro que está muy bueno =)

    Un beso y ánimo con los estudios, yo también empiezo ahora y con ganas de acabar! jeje

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    mcompany bymrn enero 8, 2013 (11:40 am)

    Mi.madre hace un flan de turron riquísimo…pero el bizcocho tiene tan buena pinta….

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    Fani Sixto enero 8, 2013 (1:09 pm)

    Qué buena pinta, Beatriz! Sin duda, la idea perfecta para aprovechar el turrón que nos ha sobrado!
    Las fotos son preciosas!
    Besos!

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    MásQueRopa enero 8, 2013 (1:23 pm)

    pooor dios! q pinta

    bss wapa

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    Marta, cocina y muñecas enero 8, 2013 (1:30 pm)

    Que buenisima idea!! una de las cosas buenas de las navidades es que sobran muchas cosas y que dan mucho juego!! Que buena pinta!! Besos!!

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    Jose enero 8, 2013 (2:03 pm)

    HOLA BEATRIZ!!! Felicidades, no sé si pega ya tan tarde, pero no te veo desde el año pasado, así que te deseo lo mejor en éste 2013. Si vieras la de cosas que estoy haciendo con turrón…jajaja, qué gracia me ha hecho porque como te comento, he hecho de todo menos bizcocho, así que será lo próximo. Me lo anoto. Un besito.

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    taim enero 8, 2013 (2:13 pm)

    que bueno el bizcocho, es un poco como la verdura que se mete en todas partes pero con una version mas rica

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    marijose enero 8, 2013 (3:31 pm)

    Que rico tiene que estar¡¡¡, besos

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    Belen enero 8, 2013 (4:15 pm)

    Seguro que está muy bueno, pero en mi casa no ha sobrado porque este año no he comprado ni una tableta…..lo he suplido todo con postres navideños caseros. Pero pienso que es una estupenda idea para aprovechar sobras estos días.
    Besinos

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    Maite enero 8, 2013 (6:35 pm)

    Que bueno y yo queriendome poner a dieta. Besitos.

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    La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) enero 8, 2013 (6:37 pm)

    Vaya porción más rica con ese color que tiene…
    Lo probaré el año que viene, que este año no me ha obrado ningún turrón.
    Besos.

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    Dolores- Mi GranDiversion enero 8, 2013 (7:09 pm)

    Jajja, anda que no aprovechamos el turrón, claro que si!! anda que no van bien estas recetas de aprovecho.. Bss

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    milicocinillas.blogspot.com enero 8, 2013 (7:45 pm)

    Que buena pinta tiene ese bizcocho dan ganas de atravesar el ordenador y pegarle un bocado !! Yo la tengo pendiente antes de que se acaben los turrones en los supermercados !! Ya que hace tiempo utilice mi receta de bizcocho de turrón como base de tarta cumpleañera, a mi padre el chocolate no le hace mucha gracia así que hice una tarta de turrón con crema de turrón y salio buenísima …..La tuya es diferente, pero seguro que con una taza de chocolate caliente en una tarde de domingo cualquiera ufffffffffffff !! Que delicia para mi paladar.
    Un besete
    Mila

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    milicocinillas.blogspot.com enero 8, 2013 (7:55 pm)

    Por cierto he visto que utilizas mucho la yogurtera …..De verdad que es un " trastito" util ?? yo tenia pensado comprarme una. Para hacerme mis propios yogures de Soja. La lactosa y yo no nos llevamos bien. Y como normalmente suelo retunearme al gusto los yogures que venden ( me los compro bancos y les pongo trocitos de galletas, cereales,frutas deshidratadas, mermeladas ect… solos no me gustan, están poco dulces y de sabores tampoco, saben muy artificial)
    Habia pensado en comprarme la yogurtera . Tu me la recomendarias ??? que marca utilizas tu ??
    Mira que se lo tengo que utilizar un buen argumento para que mi marido me deje comprarme un trastito mas jajajjja no cabemos en casa !! el ultimo fue hace unos dias en reyes …una maquina de hacer donuts y ya me ha costado recolocarla, entre la panificadora, el wok, la fondie ect… jajajjaj . Como le venga con la yogurteraaaaaaaa -es por mi bien cariiiiii. jijiii
    un besete
    mila

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    Ani-Chocolat enero 8, 2013 (8:34 pm)

    Hola Beatriz, acabo de aterrizar en tu blog por casualidad y me ha encantado, me gusta cómo presentas tus recetas y las fotos son geniales. Te invito a que te pases por mi blog, pronto anunciaré un sorteo, es muy dulce, http://ani-chocolat.blogspot.com.es/
    Saludos!

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    Beatriz Tobegourmet enero 8, 2013 (8:53 pm)

    Qué idea más buena! te lo copio seguro. Me ha sobrado turrón ;D Por cierto muy chulo tu fondo del blog…que me he fijado eeee

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    Mary enero 9, 2013 (8:26 am)

    Qué buen corte, se ve una exquisitez. Eso haré, aprovechar el turrón que tengo por ahí perdido y no hay mejor manera que con un bizcochito delicioso!!!

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    Isabel - Las Delicias de Isabel enero 9, 2013 (9:01 am)

    Se ve delicioso y es una receta perfecta para aprovechar el turron que nos ha sobrado. Un beso guapa :)

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    BabyCatFace enero 9, 2013 (12:22 pm)

    Qué maravilloso blog tienes, y lo que voy a aprender contigo…
    A mí también me encantan los bizcochos y me encanta probar a hacerlos de mil maneras, pero este… mmmmmm, tengo unas ganas de probarlo… Muchas gracias por la idea.
    Y felicidades por tener un blog tan apetitoso!

    Besos de gato!

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    Sabor a fresa Alicia enero 9, 2013 (8:09 pm)

    Que buena pinta y que manera más estupenda de aprovechar el turrón que sobra de las navidades, que luego anda por ahí rodando y nadie se lo come… Pero de esta forma seguro que no quedaban ni las migas! Un beso

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    Rebeca* enero 9, 2013 (8:17 pm)

    Qué buena idea, y qué buena pinta que tiene!! El corte es delicioso.
    Mucha suerte en los exámenes :)
    besos

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    Marisa González enero 9, 2013 (11:30 pm)

    Estudia mucho que después no te arrepentirás. Mi hijo tb está en teoría esta noche estudiando. Me ha parecido una "pasada" de receta. NO puedo comerla, así que me la llevo virtualmente y la disfrutaré en sueños. Besotes y a por todo.

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    Isa MySweetBear enero 9, 2013 (11:37 pm)

    Buena idea wapa porque luego siempre queda por ahi alguna tableta de turrón que no sabes qué hacer con ella. Suerte en los examenes!

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    Nati enero 9, 2013 (11:41 pm)

    Esta receta viene muy bien. Se ve ideal. Un besazo

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    Delicias Baruz enero 10, 2013 (1:14 pm)

    Te ha quedado genial y tiene que estar divino. Un abrazo, Clara.

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    Rosita Vargas enero 10, 2013 (2:08 pm)

    Luce muy rico es una delicia al paladar ,abrazos y abrazos.

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    Btrix enero 10, 2013 (11:32 pm)

    No se que es mejor el turrón o
    este bizcocho , se ve delicioso!!!
    besoss

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    Con gusto y a gusto enero 11, 2013 (12:13 pm)

    Me encantaaaaaa!!!! me quedo paseando por tu blog.
    un besazo
    http://www.congustoyagusto.blogspot.com

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